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 >> 昆蟲論壇《昆蟲貼圖區》[歡迎跟貼/討論] 打菌/走菌/重壓太空包 一週的變化~

[歡迎跟貼/討論] 打菌/走菌/重壓太空包 一週的變化~

(這篇文章已經被閱讀了 6310 次) 時間:2009/05/18 11:20:21am 來源:9600


養蟲常常會碰到的一個問題就是把菌太空包打散重新充填到不同容器裡, 等外觀又恢復彷彿原來太空包的程度, 就可以拿去餵鍬幼吃了. (以下簡稱打菌)

打菌的工具


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刀子: 切削掉最外層的菌膜.
擠壓棒: (感謝好友的贊助) 也有塑膠材質的 (對於玻璃罐的衝擊比較小)
螺絲起子: 打通氣孔用.

打菌成功與否的因素

1. 溫度: 個人認為最重要的因素! 不同的菌種或有不同的適合溫度, 個人操作細美力菌的經驗是20-22度. 稍低一點也可以. 更高就不太建議了.
2. 緊實度: 這點也會影響, 壓的緊, 走的快. 需氧量也相對更高. 但是不能壓鬆鬆的, 否則剛走完就會縮.
3. 水氣: 因為走菌, 所以會有溫度, 但是容器外的溫度低, 所以瓶蓋下會聚積水分. 水分太多會造成最底部的缺氧歐.
4. 透氣孔: 菌是活的所以一定需要氧氣, 尤其是在走菌的時候. 所以我是用螺絲起子一直戳到瓶子底部. (還在物色更細更長的工具.)
5. 容器: 簡單的說玻璃比塑膠瓶的容易散熱.
6. (想到再補充)

走菌示意圖

底下分別是剛打的菌瓶外觀跟瓶口的紀錄, 菌種: 細美力(菌太郎).


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此文章有47個相關評論如下:(點這兒論壇方式查看)

9600 發表於: 2009/05/18 11:22:52am
底部有缺氧 走菌不太漂亮的樣子


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瓶口的水氣 (反光的地方就是水)


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 頂部
a91576 發表於: 2009/05/18 11:24:35am
老闆您 Day4 Day5 的右二兩張示意圖,是否有倒置? Wink
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 11:26:22am
再補充:


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我喜歡這樣子切面的太空包. 中心木屑比較咖啡色的是走的比較久的部份. 外圍顏色深的是走的時間比較短. 個人認為這樣比較新鮮.

 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 11:30:38am

下面引用由a915762009/05/18 11:24am 發表的內容:
老闆您 Day4 Day5 的右二兩張示意圖,是否有倒置? Wink



沒有. 其實每一天打的都會有一些差別. 所以或許你會有錯覺, 好像倒置. 我只能說: 3天以後算是都走好了. 但是要能用大概還是14天以上. 所以我附上一個手邊最久的Day 19. 以供參考.

其實我最想說的是~ 打菌最重要的是: 散熱/溫度. ^ ^y
(當然其他影響因素也很多也很重要)
 頂部
a91576 發表於: 2009/05/18 11:33:16am

下面引用由96002009/05/18 11:30am 發表的內容:
沒有. 其實每一天打的都會有一些差別. 所以或許你會有錯覺, 好像倒置. 我只能說: 3天以後算是都走好了. 但是要能用大概還是14天以上. 所以我附上一個手邊最久的Day 19. 以供參考.
其實我最想說的是~ 打菌最重要 ...: 散熱/溫度. ^ ^y
                                 ^^^^^^

(當然其他影響因素也很多也很重要)



幫您補充:打菌【及走菌】最重要......      
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 11:34:54am
[徵求] 徵求一下走菌失敗如雪花冰的圖, 謝謝!
 頂部
vince1973 發表於: 2009/05/18 11:58:47am
真的是挺實用的經驗談...

我也認為溫度是一大關鍵
冬天不談,但是夏天在常溫之下壓好之後,
最好還是送進冰箱,比較不會失敗
不然任憑你多會消毒,失敗的機會很高
走菌完成之後移出冰箱都沒關係...

另外,我感覺壓太實,就算有很多通氣孔,還是不太容易走菌耶
這跟您的經驗有點不太一樣。
 頂部
kira 發表於: 2009/05/18 12:49:12pm
[這篇文章最後由kira在 2009/05/18 12:50pm 第 1 次編輯]

走的很不錯嚕!!  ^^
以下是~~
失敗的作品!!
菌杯未做消毒..且不是新的也沒擦拭過
結果請看圖....看來是懶不得...XD
菌種還未全死~掙扎中

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全掛啦!!  而且..有臭味 分解出來的水略帶咖啡色...近聞會暈...呵呵

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 頂部
elbert 發表於: 2009/05/18 01:38:49pm
[這篇文章最後由elbert在 2009/05/18 01:40pm 第 1 次編輯]


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失敗的作品.第一次的壓菌.經過2週的情況.這樣應該是失敗喔!
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 02:01:27pm

下面引用由a915762009/05/18 11:33am 發表的內容:
幫您補充:打菌【及走菌】最重要......



謝謝!


下面引用由vince19732009/05/18 11:58am 發表的內容:
真的是挺實用的經驗談...
....
不然任憑你多會消毒,失敗的機會很高
走菌完成之後移出冰箱都沒關係...
....
另外,我感覺壓太實,就算有很多通氣孔,還是不太容易走菌耶
這跟您的經驗有點不太一樣。



謝謝!

消毒的部分我沒有提到, 是因為基本上我只是把環境容器保持乾淨, 但是沒有用酒精消毒. 最近這個星期都沒有失敗. 當然剛打完這幾天都是用溫室降低因為走菌時產生的熱量.

壓太實....我也同意您的經驗. 基本上如果壓太實, 木屑顆粒中間縫隙就相對很小, 對於空氣的流通就很不利. 目前我用的菌包差不多一根打散後分4-5次填滿在1800的玻璃瓶中. 這是我的緊度, 提供大家參考.


下面引用由kira2009/05/18 12:49pm 發表的內容:
走的很不錯嚕!!  ^^
以下是~~
失敗的作品!!
菌杯未做消毒..且不是新的也沒擦拭過
...



感謝分享~ 容器還是洗乾淨, 晾乾後再用. 目前我是認為, 玻璃瓶最好, 但是缺點是太重, 易破. ^ ^


下面引用由elbert2009/05/18 01:38pm 發表的內容:
失敗的作品.第一次的壓菌.經過2週的情況.這樣應該是失敗喔!



謝謝elbert兄的圖片, 沒錯, 這就是雪花瓶. @ @ |||
應該是不適合給幼蟲吃嚕.

謝謝大家的經驗分享/交流. Wink
 頂部
wsr536 發表於: 2009/05/18 02:43:26pm
再補2張雪花瓶.
這是去年的照片.壓好菌約2週的情形...失敗...
是水分太多呢?還是菌種不夠強?

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 頂部
鍋巴 發表於: 2009/05/18 03:04:11pm
受教了
感謝您提供如此經驗的工具文,謝謝=))
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 03:33:15pm

下面引用由wsr5362009/05/18 02:43pm 發表的內容:
再補2張雪花瓶.
這是去年的照片.壓好菌約2週的情形...失敗...
是水分太多呢?還是菌種不夠強?



可以多給一些打菌後的走菌經過嗎?
又, 第一張像相片的菌瓶, 下半部中央的菌很怪, 好像都沒有走的樣子.


下面引用由鍋巴2009/05/18 03:04pm 發表的內容:
受教了
感謝您提供如此經驗的工具文,謝謝=))



不敢, 只是回饋一些經驗給教我很多的昆論爾. ^ ^
 頂部
wsr536 發表於: 2009/05/18 03:42:39pm

下面引用由96002009/05/18 03:33pm 發表的內容:
可以多給一些打菌後的走菌經過嗎?
又, 第一張像相片的菌瓶, 下半部中央的菌很怪, 好像都沒有走的樣子.


那是第一次壓菌.所以也搞不大懂.
後來都是和蟲店要添加劑.之後走菌都算正常.但是溫度真的很重要.
 頂部
剪刀 發表於: 2009/05/18 03:51:23pm
跟貼1張有溫控 (中間) 和沒溫控的差別 (旁邊兩罐)


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我覺得溫度真的很重要

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剛剛到五金賣場找了一下,有 25cm 和 30cm 兩種,選了一支和樓主一樣的 摟賴嘛
 頂部
a91576 發表於: 2009/05/18 03:59:37pm

下面引用由剪刀2009/05/18 03:51pm 發表的內容:
跟貼1張有溫控 (中間) 和沒溫控的差別 (旁邊兩罐)
我覺得溫度真的很重要
剛剛到五金賣場找了一下,有 25cm 和 30cm 兩種,選了一支和樓主一樣的 摟賴嘛



小弟覺得走菌失敗還有一個很重要的因素,
就是菌夠不夠強。

同樣的菌種,不同的成熟度•走菌完成的時間會不一樣。

個人的觀察,
植菌不太久  (太新,約植菌1個月內)或
放越久的     (太老, 約植菌超過3個月以上)太空包重壓菌,
失敗的機率高一點。

菌的活性與強度也左右著重壓菌的成敗。

另外探討到透氣的問題,
小弟的習慣性是看菌的成熟度決定氣孔多寡。
太空包比較老的,菌絲已經附著或深植於木屑中,小弟沒有打氣孔。
太空包比較生的,菌絲還在繁衍的過程,小弟會打氣孔增加供氧。

以上僅為個人補充淺見。  
 頂部
yoshiki0203 發表於: 2009/05/18 04:07:06pm
補充:與瓶口之間留10~15mm勿壓滿
增加換氣的空間同時幾乎完全不會積水 連紙都不用放了
 頂部
vince1973 發表於: 2009/05/18 04:16:53pm

下面引用由yoshiki02032009/05/18 04:07pm 發表的內容:
補充:與瓶口之間留10~15mm勿壓滿
增加換氣的空間同時幾乎完全不會積水 連紙都不用放了


再補充,勿壓滿之後...
剩餘空間填充全乾的產卵木屑...吸水、通風、防木蚋...
 頂部
ROSE888 發表於: 2009/05/18 04:54:53pm
關於菌包重壓時候所加的營養添加劑,不知道各位前輩有何看法?
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 05:33:17pm

下面引用由wsr5362009/05/18 03:42pm 發表的內容:
那是第一次壓菌.所以也搞不大懂.
後來都是和蟲店要添加劑.之後走菌都算正常.但是溫度真的很重要.



添加劑我有用過, 加入時間點是打散時, 或是剛剛重壓好的時候. 太晚加, 怕菌瓶吸收不易. 大概是我捨不得多加, 所以效果不是很明顯. 我就沒有特別強調這一 點.


下面引用由剪刀2009/05/18 03:51pm 發表的內容:
跟貼1張有溫控 (中間) 和沒溫控的差別 (旁邊兩罐)
我覺得溫度真的很重要
剛剛到五金賣場找了一下,有 25cm 和 30cm 兩種,選了一支和樓主一樣的 摟賴嘛



感謝提供您的圖片/經驗. 我會選用梅花十字的原因是戳下去還可以轉一下. 如果是一字起那種, 最底端會轉的很激烈, 個人不喜歡. ^ ^

如果有大概2-3mm直徑, 尖端呈圓錐狀的, 長度有2-30cm的, 我也會準備一根. 這種的在週邊多戳擠下. 起子的只在中間打洞.

目前已放棄用大根的桿麵棍在中間留氣孔的作法了. 固然下蟲方便, 但是氣孔的周邊會長菌膜, 如果放太久, 氣孔的周邊木屑會乾掉. 不適合我的環境操作.


下面引用由a915762009/05/18 03:59pm 發表的內容:
以上僅為個人補充淺見。  




下面引用由yoshiki02032009/05/18 04:07pm 發表的內容:
補充:與瓶口之間留10~15mm勿壓滿
增加換氣的空間同時幾乎完全不會積水 連紙都不用放了




下面引用由vince19732009/05/18 04:16pm 發表的內容:
再補充,勿壓滿之後...
剩餘空間填充全乾的產卵木屑...吸水、通風、防木蚋...



謝謝! ^ ^


下面引用由ROSE8882009/05/18 04:54pm 發表的內容:
關於菌包重壓時候所加的營養添加劑,不知道各位前輩有何看法?



我目前傾向不加, 當初會加是希望走菌可以完美, 不管菌包的狀況如何. 但是觀察我所加的量, 不如之前的預期: 有明顯差異. 至於添加以後是否可以出大蟲/美蟲, 個人實在是經驗不夠呀. Wink
 頂部
蟲蟲太尉 發表於: 2009/05/18 06:46:30pm
老闆,我早已經放棄菌包重壓的作法,準備仿效您直接將幼蟲丟菌包裡面,沒想到您又轉向重壓太空包,還不知您打什麼如意算盤,請問何時可以接單代工呢?我有一些過期的善存想當作營養添加劑,不知道是否適合?
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 07:28:49pm

下面引用由蟲蟲太尉2009/05/18 06:46pm 發表的內容:
老闆,我早已經放棄菌包重壓的作法,準備仿效您直接將幼蟲丟菌包裡面,沒想到您又轉向重壓太空包,還不知您打什麼如意算盤,請問何時可以接單代工呢?我有一些過期的善存想當作營養添加劑,不知道是否適合?



直接用太空包也不是不可以啦, 但是會很花空間! 你把太空包外套除去, 放入方形飼養箱, 再用普通木屑全部添滿縫隙. 或是把太空包塞入2L的寶特瓶內. 沒有容器蟲蟲吃的不安穩吧!

我不知道添加的劑量內. 萬一加多蟲死, 加少不如不加. 所以我也沒有玩添加劑的關係在此.

方法時常在改啦. 新手就是得這樣吧. Wink
 頂部
ax831113 發表於: 2009/05/18 10:02:27pm
請問大大們..
大概壓好之後要過幾天才能入蟲勒??
 頂部
9600 發表於: 2009/05/18 10:56:36pm

下面引用由ax8311132009/05/18 10:02pm 發表的內容:
請問大大們..
大概壓好之後要過幾天才能入蟲勒??



要看實際狀況, 如果三天走完白白的菌, 大概要等14天以後.

p.s. 第5樓有提到.
 頂部
york 發表於: 2009/05/19 09:01:55am
我和96兄使用同廠太空包
但重壓的環境和手法有些差異
重壓時的溫度的確有其重要性
但我覺得更重要的是太空包在製作時的環境
因為這點決定了太空包的品質
這也是為何我在秋末、冬、春壓菌都沒問題
一到夏天就容易走菌失敗的原因之一
畢竟同樣溫度下重壓的日菌還是走得很好

我重壓菌不會使用酒精消毒
通常使用新的布丁杯
但最近一次用回收的也走得不錯
至於玻璃罐當然是洗過重覆使用的
證諸此
消不消毒似乎並非走菌成功與否的決定因素
 頂部
IZUMI零 發表於: 2009/05/19 09:26:38am

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前陣子壓的雲芝菌~


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放於冰箱一週後的樣子~

個人覺得防止木蚋一定要做好~不然菌一下就壞掉了~^^
 頂部
godfisher 發表於: 2009/05/19 10:29:09am
以下說法雖然不多見
不過對養蟲來說是成功與失敗的差異

排除自己壓菌的因素(雜菌入侵..溫度..等)
菌的強弱影響非常大
這裡的強弱不是指存放時間多寡
而是在菌場分裝時的菌
已經過於弱化了

我曾試過重壓剛走完菌的窄口菌瓶(確定是剛走完整支白色的菌瓶)
二種在相同環境重壓的菌種(菌太郎  雲芝菌)
重壓之後
菌太郎一週走完
雲芝菌全部失敗
當發覺雲芝菌重壓無法順利走完之後
趕快檢視已經入菌瓶的蟲(L1-2傷亡很大..沒死的也很難養大了)

至於為何菌場裝填的菌已經是弱菌
這就有待其他了解的蟲友來說明了


 頂部
9600 發表於: 2009/05/20 00:15:23am

下面引用由york2009/05/19 09:01am 發表的內容:
...
但我覺得更重要的是太空包在製作時的環境
因為這點決定了太空包的品質
...
我重壓菌不會使用酒精消毒
通常使用新的布丁杯
但最近一次用回收的也走得不錯
...



您提到了我po這篇文的一個動機! 如果是各種情況都速配, 真的是隨便打隨便走菌成功;
但是如果您已經使用溫控環境, 冬天夏天相對影響不大時, 萬一沒有菌可以養蟲, 那就
無形中限制了養蟲的"彈性". 如何在嚴苛的情況下也可以打菌/走菌成功呢?

個人認為: 恆定溫控是一個思考的方向.

可預期的走菌成功, 並不是像這篇文一開始所說的: 有溫控就會成功; 反而需要的因素
很多很多! york兄所提到的: ...太空包的品質..., 消費者只能消極使用口袋裡的"小朋友"抗議.
畢竟菌種廠是看不到我們這些"小"市民的心聲的. 說實在的我也不知道怎麼辦?

(呵呵, 有點恍惚了, 先就此打住~)


下面引用由IZUMI零2009/05/19 09:26am 發表的內容:
前陣子壓的雲芝菌~
放於冰箱一週後的樣子~
個人覺得防止木蚋一定要做好~不然菌一下就壞掉了~^^




呵呵, 您的菌走的很漂亮呀! ^ ^
好奇問一下, 您這兩杯的透氣孔是怎樣打的?


下面引用由godfisher2009/05/19 10:29am 發表的內容:
以下說法雖然不多見
不過對養蟲來說是成功與失敗的差異
排除自己壓菌的因素(雜菌入侵..溫度..等)
菌的強弱影響非常大
...



菌的強弱影響非常大..........同意, 但是畢竟是菌種廠的產品控管, 我們只能用"小朋友"抗議~ Wink


 頂部
發表於: 2009/05/20 07:58:33am

下面引用由ROSE8882009/05/18 04:54pm 發表的內容:
關於菌包重壓時候所加的營養添加劑,不知道各位前輩有何看法?


個人有試過 加某廠牌的液態添加劑
1.8公升 加 5~10 CC
玻璃瓶壓緊,不用在菌上打通氣孔。
放置18~22度C 的地下室
大約一個星期內都可以走到整瓶全白的樣子!
先決條件是要找到偏乾的菌
可惜的是 原本採用的菌已停產
目前新菌尋覓中~~~
 頂部
9600 發表於: 2009/05/20 02:23:48pm

下面引用由2009/05/20 07:58am 發表的內容:
可惜的是 原本採用的菌已停產
目前新菌尋覓中~~~



題外話: 好菌跟好男兒一樣難尋呀~ ^ ^
 頂部
badwater 發表於: 2009/05/27 01:41:45pm
跟貼一下最近自壓的菌瓶
第一次壓菌瓶,還請不吝指教
菌包是住家附近蟲店買的,買來試試

菌瓶,發現上層菌走得比較好

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底部長得較慢

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上層

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不知這菌瓶有沒有及格?

菌杯,反而是下層長得比較好

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底部

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上層

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因是臨時起義,連酒精也沒買
容器用衛生紙擦扺後就用了
希望以後不會生黴~~
 頂部
a91576 發表於: 2009/05/27 01:47:08pm
菌杯上層不夠緊實,

所以走菌不若下層均勻,

小弟曾經因此感染雜菌。  0.0
 頂部
9600 發表於: 2009/05/27 06:16:30pm
請問相片是第幾天拍的? 玻璃瓶的應該是有走, 但是感覺壁邊木屑間的縫隙比較粗. 應該還要再放一段時間.
 頂部
badwater 發表於: 2009/05/27 06:42:58pm

下面引用由a915762009/05/27 01:47pm 發表的內容:
菌杯上層不夠緊實,



大大,這上層要用什麼東西壓著嗎?
感覺用壓菌棒壓完,這木屑又會回彈變鬆~~


下面引用由96002009/05/27 06:16pm 發表的內容:
請問相片是第幾天拍的? 玻璃瓶的應該是有走, 但是感覺壁邊木屑間的縫隙比較粗. 應該還要再放一段時間.


9600大
這菌應有七天左右了~~
菌種是雲芝菌
的確木屑間縫隙較粗
這樣就是沒壓緊對吧???
 頂部
a91576 發表於: 2009/05/27 09:59:20pm
[這篇文章最後由a91576在 2009/05/27 10:01pm 第 1 次編輯]


下面引用由badwater2009/05/27 06:42pm 發表的內容:
大大,這上層要用什麼東西壓著嗎?
感覺用壓菌棒壓完,這木屑又會回彈變鬆~~...



小弟的雲芝菌杯,都習慣壓到滿一點點凸出來,

然後扣上杯蓋壓下去那種緊實度。

下圖只是示意圖  

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 頂部
frenjhi 發表於: 2009/05/27 11:30:59pm

下面引用由elbert2009/05/18 01:38pm 發表的內容:
失敗的作品.第一次的壓菌.經過2週的情況.這樣應該是失敗喔!



個人的經驗中,這倒不一定是失敗的作品。

本來我也是認為失敗了,後來放入三齡中的安達佑實大鍬,結果反而體型

很大很大隻,不過附加條件是...溫度要低一些,20至21度c。
 頂部
vince1973 發表於: 2009/05/29 08:21:11am
這是填充完袖珍之後,最上層放置乾燥產木屑的走菌完成圖
基本上走完菌之後,還有幾天會產生許多水氣
我會完全不加蓋放置在冰箱中

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 頂部
badwater 發表於: 2009/06/01 11:26:36pm
趁買美他時,訂了Y牌雲芝菌包
再來練練工夫
圖為壓菌六天後的情形
走菌溫度為室溫(28~30度)
感覺Y牌菌走菌較快~

玻璃瓶

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塑膠瓶

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感覺比上次壓得好~但還是蠻累人的@@~~~
 頂部
a91576 發表於: 2009/06/01 11:34:47pm

下面引用由badwater2009/06/01 11:26pm 發表的內容:
趁買美他時,訂了Y牌雲芝菌包
再來練練工夫
圖為壓菌六天後的情形
走菌溫度為室溫(28~30度)
...



不解....

怎麼會走菌這麼完整,但上頭的木屑卻沒有被菌膜包覆....

沒碰過這樣的。

雲芝菌都會長很厚的菌膜....
 頂部
哥吉拉 發表於: 2009/06/01 11:59:27pm

下面引用由a915762009/06/01 11:34pm 發表的內容:
不解....
怎麼會走菌這麼完整,但上頭的木屑卻沒有被菌膜包覆....
沒碰過這樣的。
雲芝菌都會長很厚的菌膜....



有兩種狀況,一種是會長菌膜
另一種就是王老師照片裡的這樣
不過我倒是希望每罐都這樣,因為這樣的菌瓶不用定時去菌膜
而且.....反而比長菌膜的更耐久!

小弟去年這樣狀況的菌瓶
跑好菌後又放了半年,菌還是白得不得了呀!

至於原因,小弟猜是表面濕度造成的
詳細因素還是要問何大比較專業哦~
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chinyu 發表於: 2009/06/02 00:09:05am
跟貼一下.
小弟目前使用的螺絲起子: 打通氣孔用.(長約30公分.直徑約9MM.)
只在中間打一個洞.


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j牌雲芝菌包.壓菌打碎重壓後的情形.
走菌溫度為22~24度.冰箱溫控.


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重壓菌實在是很累又耗時.所以後來剩下的菌包.小弟偷懶
用PVC管.直接將菌包塞進去.

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scream999 發表於: 2009/06/02 00:09:14am
個人猜測是因為本身這隻菌含水量就不高.會這樣可能是~
1.瓶口太透氣~
2.灌內填充量太低~
>>導致上頭的木屑沒有被菌膜包覆>>因為太乾.
3.本身透氣已夠..又鑽一個透氣孔到底..
>>導致上面那層雖有點乾>確依然走菌完整

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badwater 發表於: 2009/06/02 00:10:23am
剛才有蟲友指點,Y牌換配方了~
所以若要壓菌
1。木屑必須要到距瓶口2~3mm
2。瓶蓋打 透氣口,貼上透氣膠布就ok,不用再用一張紙吸水了
3。壓完後,連中央的透氣孔也不用打了

上述三點,小弟沒一個做到@@
所以水分散失太快
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a91576 發表於: 2009/06/02 01:28:55am

下面引用由chinyu2009/06/02 00:09am 發表的內容:
跟貼一下.
小弟目前使用的螺絲起子: 打通氣孔用.(長約30公分.直徑約9MM.)
只在中間打一個洞.
j牌雲芝菌包.壓菌打碎重壓後的情形.
...



張兄:
您的PVC管構想小弟拜服了~  
比寶特瓶更帥....


下面引用由scream9992009/06/02 00:09am 發表的內容:
個人猜測是因為本身這隻菌含水量就不高.會這樣可能是~
1.瓶口太透氣~
2.灌內填充量太低~
>>導致上頭的木屑沒有被菌膜包覆>>因為太乾.
3.本身透氣已夠..又鑽一個透氣孔到底..
>>導致上面那層雖有點乾>確依然走菌完整

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小弟感覺 1 的可能性很高。
不過卻未必同樣條件下會都走成這樣。

我自己試過同時間壓製兩種雲芝菌,
A.一種是雜木(顏色較黑),濕度極高,握了會出水。
B.一種是櫟木(顏色較淡),濕度適中,約一般人說的 52~55 % 濕度。

在未經過任何消毒的情況下,分別各大約壓製20瓶左右的雲芝廣口瓶,同樣室溫與溼度。

A.有出現大約4-5瓶類似王老師的情況,但....沒那麼嚴重,大約可以用白底(菌面積約70%)木點(黃褐點面積約30%)來形容顏色。同時有部分菌瓶受綠黴入侵。

B.則走菌相當良好,全部長出菌膜,完全沒有受雜菌干擾。

所以小弟的想法也是類似  通風順暢  長不出菌膜,
但,又沒有足夠的樣本可以證明確實如此。

另外小弟的猜測是....王老師壓到後來,最上面的菌屑已經比較乾了,同時沒壓緊。但這需要王老師看同一批菌是否有類似情形了。
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9600 發表於: 2009/06/02 08:47:02am
[這篇文章最後由9600在 2009/06/02 08:54am 第 2 次編輯]


下面引用由a915762009/06/01 11:34pm 發表的內容:
不解....
怎麼會走菌這麼完整,但上頭的木屑卻沒有被菌膜包覆....
沒碰過這樣的。
雲芝菌都會長很厚的菌膜....



第一: 溫度吧, 雲芝是低溫菌種.
又從側面看, 最表面明顯有一條咖啡色的線, 推測表面的木屑乾掉了.
我現在不喜歡把表面的菌弄乾, 個人喜好爾.


下面引用由chinyu2009/06/02 00:09am 發表的內容:
重壓菌實在是很累又耗時.所以後來剩下的菌包.小弟偷懶
用PVC管.直接將菌包塞進去.
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太厲害了! 比保特瓶好用. 感謝分享!
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蟲蟲太尉 發表於: 2009/06/02 08:22:56pm

下面引用由chinyu2009/06/02 00:09am 發表的內容:
重壓菌實在是很累又耗時.所以後來剩下的菌包.小弟偷懶
用PVC管.直接將菌包塞進去.


前幾天天氣好,室溫平均25度C,重壓菌瓶3天就走得白白地漂亮極了!

昨天閒來無事等人時搞3個菌包重壓,有一個菌包居然硬得像木頭似的,壓完後檢查大拇指居然搓出手泡出來。想來近期是不能再用手搓菌包了,PVC管的主意真好,我也要去買些回來懶一下,順便保養我的大拇指。
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9600 發表於: 2009/06/03 00:11:40am

下面引用由蟲蟲太尉2009/06/02 08:22pm 發表的內容:
前幾天天氣好,室溫平均25度C,重壓菌瓶3天就走得白白地漂亮極了!
昨天閒來無事等人時搞3個菌包重壓,有一個菌包居然硬得像木頭似的,壓完後檢查大拇指居然搓出手泡出來。想來近期是不能再用手搓菌包了,PVC管 ...



這點我沒特別提, 不過網路上18般武器很多呦~ ^ ^
舉凡: 羽球拍, 網球拍, 烤肉架....都有呢! 不要再用手了啦!
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