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[這篇文章最後由nina780117在 2009/06/30 11:00pm 第 1 次編輯]&JH]X
客家手工元寶餛飩ygB\
皮薄餡多，料多實在，經久耐煮，風味十足，讓你一吃再吃回味無窮。xZr
煮湯，煮麵，乾吃(炒手)，炸。 吃法多樣，想怎麼吃就怎麼吃@
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價格：４０顆一盒（３５０公克） １００元 （４－５人份）#;*G
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運費：一律以低溫宅配寄貨I
８盒（含）以下１４０元b3ijl
９盒∼２０盒 １９０元d
２１盒以上 免運費c-S
新竹市可面交，若滿２０００元免運費貨送到府！4DU7
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內含配料：油蔥酥、湯底調味料、辣醬、蒜醬w+-f3
保存方法：需冷凍，為保持新鮮及最佳口感，請勿超過30天。{#
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烹飪方法：a+9
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Ａ.餛飩湯煮法：6,m>^
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1、大火煮水，水滾後放入餛飩，等餛飩浮起後，待1分鐘半，即可關火並撈,=H8
起，放入碗中。（可同時加入青菜川燙）^~0ph
2、另鍋將湯底調味料加入，煮高湯(大約1500∼1800CC酌量)，煮滾後備0W?c
用；依個人喜好在碗中加入燙好青菜、芹菜段、香菜、油蔥酥，把高湯!y?<U
適量倒入，香味撲鼻而來，美味的餛飩便大功告成，讓你忘情享用。"J
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Ｂ. 乾吃餛飩(抄手)s0y
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1、餛飩煮熟後，撈起置入盤（碗）中。::t
2、依個人喜好加入燙好青菜、芹菜段、香菜、油蔥酥。N
3、將蒜醬淋入碗中，即可完成美味的炒手。p3
（喜愛吃辣的人，可斟酌加入辣醬）=a9HbP
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Ｃ.炸餛飩KNi{`
1、將餛飩解凍，油開後，轉中火將餛飩放入油中，油炸至浮起、顏色略s<Q
黃，即可撈起。(利用竹筷插入油中檢查，若竹筷子周圍有明顯的氣泡，$s
則已到達可油炸溫度；若沒有氣泡產生，則繼續加熱。)
2、炸時間請依個人口味自行調整。0\Y
3、沾蒜醬及辣醬，可當零食吃（酥脆爽口）！！！~3~+L
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PS：以上為基本烹飪法，可依個人喜好加入其他調味料或食物，增加風味。QH6
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