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* 文章主題
： 青剛櫟種子是否可以食用
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T2536
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樓 主
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今天去小山爬一下，發現一株青剛櫟樹，下方掉滿種子，足夠撿一大袋回家。
,0I
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _;
一、請問青剛櫟種子是否可以食用？
Lx0mA
二、如果可以，其味道是否如糖炒栗子那個品種一樣好吃？
H
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2012/01/18 07:04:40pm
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天口鳥
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[第
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我也去撿一大桶.我也在想烘一烘.磨一磨
t<Lk2
泡起來會不會像咖啡一樣好喝!
x
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V<_pK
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LINE：ding197867
戰場廝殺~真好玩!
蟲室荒廢~死光光!
2012/01/18 07:26:10pm
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Hsu
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[第
3
樓]
我老爸說這個叫“啞狗栗子”，飢荒都沒人吃哩。
d~y<*[
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http://blog.xuite.net/hsu042/twblog1
2012/01/18 08:04:22pm
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下面引用由
Hsu
在
2012/01/18 08:04:22pm
發表的內容：
&zT
我老爸說這個叫“啞狗栗子”，飢荒都沒人吃哩。
1'^@J
ZTK
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 743a2U
哈哈哈哈............笑死我了...............我無話可說，不吃就是。
}W0P)
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 7L
有些網頁說很多櫟樹種子都可以吃，只是有苦味，所以大家不太吃。
w
可是青剛櫟裡面的果仁好大，外殼薄薄的，其餘是比花生還大的果仁，
6s
真的希望它可以吃，而且很好吃。
cPV05
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 az_
過年我要去採一株長著大栗子的櫟樹，好像叫做印度烤櫟還是甚麼的，
+(9-,
種子外觀跟糖炒栗子那種品種很像，又大又刺，裡面果仁則跟糖炒栗子幾乎相同。
|]8
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2012/01/18 09:21:26pm
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Hsu
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[第
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樓]
三斗栗等等原生殼斗科可以吃，果仁也大，烤起來香，吃起來還可以。但嘗幾顆還好，吃多了因人而異，部分人喉嚨會怪怪地(我就會)；或許 青剛櫟比其他殼斗科對喉嚨影響更烈，否則不會產量如此大，卻沒被拿來食用。
oV
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 SD`
不過它是 台灣黑熊的最愛，野豬也頗喜歡；以前養花栗鼠，似乎也很偏愛青剛櫟。
N6!&
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2012/01/18 10:29:28pm
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butterfly
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[第
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青剛櫟的果實有澀味(我去年有淺嚐過)
d|XA
去年撿太多果實,結果現在陽台快塞爆了
OI$]3!
青剛櫟的發芽率約8成
-$W
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2012/01/18 10:52:12pm
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[第
7
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剛剛終於查到了，去年找到的兩顆大栗子叫大葉苦櫧，不是印度烤。
M k5P+
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 {68h9p
去年是四月二十九日摘的，當時樹上剩沒幾顆，地上則有數不完的空殼。
!fP1>|
因此這次提早三個月去應該是剛剛好才對。
qZKG
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 $Lx_
下面引用由
butterfly
在
2012/01/18 10:52:12pm
發表的內容：
IZY;
青剛櫟的果實有澀味(我去年有淺嚐過)
a5jv{n
去年撿太多果實,結果現在陽台快塞爆了
#e
青剛櫟的發芽率約8成
>^
;
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 C>b]
是生吃還是烤過？
y
或許烤過味道會不一樣。
iZXsR
不過照以上說法，吃了應該不會死人，所以可以來試試看。
KfU4`3
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2012/01/18 11:00:17pm
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[第
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樓]
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RZu384qeBRhsw6s7urpJVw--/article?mid=5533
這個可以參考看看! 這應該是用麻櫟做的 我覺得能用栓皮櫟代替!
[|{-e
鬼櫟吃起來比較像糖炒栗子 個人淺見 參考看看吧!
qB3DW2
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2012/01/18 11:22:40pm
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