野菜討論專用─延續HSU鵝仔菜一文討論... @ 《植物區》

>> 歡迎您，訪客：登入論壇

按這裡註冊

論壇風格

使用說明

外掛程式

>>> 昆蟲相關植物討論。
昆蟲論壇 → 《植物區》 [返回] → 瀏覽：野菜討論專用─延續HSU鵝仔菜一　...　本文章為精華文章標記論壇所有內容為已讀取

目前論壇總在線 352 人，本主題共有 4 人瀏覽。其中註冊會員 0 人，訪客 4 人。　 [關閉詳細名單]

◆此文章被閱讀 4099 次◆　　　　

* 文章主題：野菜討論專用─延續HSU鵝仔菜一文討論... 把本文章打包郵寄把本文章加到我的最愛

papilio
勳章: 愛心徽章,南亞賑災義賣活動愛心徽章善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 南瓜派

等級: 法師
資料: 此會員目前不在線上
威望: +2　積分: 5292
現金: 1118 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣高雄　
發文: 4923 篇
精華: 16 篇
資料: 　
在線: 101天20時07分01秒
註冊: 2003/05/18
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [樓主]

來吧，怎樣料理，大家的心得，就PO這吧！ZN
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ?WE
先說假酸漿，葉子主起來有一點黏稠的感覺，然後葉子有一點毛毛的。主的時候要煮爛一點，不然不夠爽口。用川燙的方式最佳，可以搭配煮麵。v8

給發文者一個讚　

我的部落格
http://mothtaiwan.blogspot.com/
http://caterpillartaiwan.blogspot.com/
http://papilioshih.blogspot.com/
http://collections-of-papilioshih.blogspot.com/
歡迎大家指教

發表文章時間 2006/07/18 09:23:10pm　IP: 已設定保密 [本文共 193 位元組]　

pp

等級: 俠客
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 41
現金: 13639 昆蟲幣
存款: 260 昆蟲幣
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣臺北　 Taiwan
發文: 22 篇
精華: 0 篇
資料: 　
在線: 290 時 41 分 12 秒
註冊: 2005/07/27
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 2 樓]

-------------------------------------------------------------------
papilio 在 2006/07/21 16:46 由於此文章對 pp　進行如下操作：
獎勵積分 10
理由：獎勵菁華主題內優良回覆
-------------------------------------------------------------------

那我也來個山萵苣吧,取不要太老的葉子拿來炒,淋些醬油少許肉燥,個人覺得味道''苦甘苦甘''的`n.g$v

給發文者一個讚　

KEIKO　 is god~~~~~~~~~~~~~

發表文章時間 2006/07/19 02:07:36am　IP: 已設定保密 [本文共 196 位元組]　

KIMURA
勳章: 善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 世界悶友會

等級: 天使
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 1243
現金: 293 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 世界悶友會　
發文: 1136 篇
精華: 3 篇
資料: 　　
在線: 45天16時38分19秒
註冊: 2004/06/04
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 3 樓]

木棉花的花朵u
花瓣川燙過後切絲沾點沙茶醬Qq"C
吃起來感覺有點像是金針菇4r)\G

給發文者一個讚　

發表文章時間 2006/07/19 03:14:03am　IP: 已設定保密 [本文共 98 位元組]　

bliss0920
勳章: 善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 無黨無派

等級: 大天使
資料: 此會員目前不在線上
威望: +1　積分: 2310
現金: 1180 昆蟲幣
存款: 697098 昆蟲幣
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣　
發文: 2298 篇
精華: 0 篇
在線: 84天2時29分38秒
註冊: 2006/06/29
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 4 樓]

這兒有好幾樣菜色,5$-
大家可參考看看：})
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 AsH0V
http://caro.hgjh.hlc.edu.tw/stone/008vegetable/002.htm,

給發文者一個讚　

★金牛扁 (Dorcus taurus taurus)★　繁殖成功，感謝skyline蟲友
★X肥角鍬形蟲★　繁殖&累代成功，感謝阿倖、york、蟲蟲太尉蟲友

發表文章時間 2006/07/19 03:23:43am　IP: 已設定保密 [本文共 129 位元組]　

Hsu
勳章: 善心徽章X5,昆蟲論壇善心徽章X5 善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 芝蘭派

等級: 精靈使
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 4365
現金: 63 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣臺北　 Taiwan
發文: 3655 篇
精華: 23 篇
資料: 　　
在線: 43天20時17分21秒
註冊: 2002/04/15
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 5 樓]

破布子---紫草科中喬木"
蒸肉時加入醃漬過的種子,風味絕佳P}#kPi

給發文者一個讚　

 http://blog.xuite.net/hsu042/twblog1

發表文章時間 2006/07/19 09:32:32am　IP: 已設定保密 [本文共 81 位元組]　

d2758303
勳章: 善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章

等級: 精靈王
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 356
現金: 30126 昆蟲幣
存款: 沒開戶
貸款: 沒貸款
來自: 保密　
發文: 279 篇
精華: 0 篇
在線: 229 時 13 分 41 秒
註冊: 2006/07/07
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 6 樓]

-------------------------------------------------------------------
papilio 在 2006/07/21 16:51 由於此文章對 d2758303　進行如下操作：
獎勵積分 10
理由：獎勵菁華主題內優良回覆
-------------------------------------------------------------------

黑粒菜(台語).正確的名稱不知到.5zQHB
葉子+吻仔魚煮粥.M)c(

給發文者一個讚　

發表文章時間 2006/07/19 10:28:30am　IP: 已設定保密 [本文共 147 位元組]　

papilio
勳章: 愛心徽章,南亞賑災義賣活動愛心徽章善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 南瓜派

等級: 法師
資料: 此會員目前不在線上
威望: +2　積分: 5292
現金: 1118 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣高雄　
發文: 4923 篇
精華: 16 篇
資料: 　
在線: 101天20時07分01秒
註冊: 2003/05/18
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 7 樓]

下面引用由d2758303在 2006/07/19 10:28am 發表的內容：Hy
黑粒菜(台語).正確的名稱不知到. x`}2
葉子+吻仔魚煮粥._>k

O'TB
龍葵吧，應該說是黑甜仔菜，是不是有點苦苦的？"D*s?*

給發文者一個讚　

我的部落格
http://mothtaiwan.blogspot.com/
http://caterpillartaiwan.blogspot.com/
http://papilioshih.blogspot.com/
http://collections-of-papilioshih.blogspot.com/
歡迎大家指教

發表文章時間 2006/07/19 11:35:57am　IP: 已設定保密 [本文共 218 位元組]　

巫小榮

等級: 精靈王
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 284
現金: 44940 昆蟲幣
存款: 40010 昆蟲幣
貸款: 沒貸款
來自: 沙發上　 Taiwan
發文: 280 篇
精華: 0 篇
在線: 826 時 59 分 36 秒
註冊: 2003/05/08
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 8 樓]

[這篇文章最後由巫小榮在 2006/07/19 12:49pm 第 1 次編輯]it3
我想也是龍葵。除了煮粥，也可直接炒來吃，或是煮成豬肝湯，口感微苦。A\@V&>
小時候常吃其成熟果實，有一次介紹給同學吃，結果同學吃到"烙塞"，隔天還罵我。怪了，我吃的比他還多，也沒事啊!!他會不會是吃到"椿象"了，還是"瓢蟲"。yjD

給發文者一個讚　

我是中華民國人。

發表文章時間 2006/07/19 12:47:24pm　IP: 已設定保密 [本文共 329 位元組]　

Hsu
勳章: 善心徽章X5,昆蟲論壇善心徽章X5 善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 芝蘭派

等級: 精靈使
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 4365
現金: 63 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣臺北　 Taiwan
發文: 3655 篇
精華: 23 篇
資料: 　　
在線: 43天20時17分21秒
註冊: 2002/04/15
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 9 樓]

[這篇文章最後由Hsu在 2006/07/19 01:48pm 第 2 次編輯]<`LmCB
從小就喜歡往山野跑,老爸阻擋不了,只告誡我一個求生守則:萬一迷路沒東西吃又不會認植物時,選菊科植物避開茄科(野外的菊科植物大部分可吃,茄科植物可吃的不多)$BX
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 fus,
回想我吃過的野菜果真絕大部分是菊科WweN$
昭和草 Crassocephalum crepidioides 和野茼蒿 Conyza sumatrensis :登山時遇到中型登山隊伍,看我拿出麵包...邀我一起吃他們的煮泡麵,裡面加了許多昭和草和野茼蒿,昭和草好吃野茼蒿有苦味,但兩種都有特殊的味道,想成 A菜茼蒿一樣有特殊的味道就好了B9@\xO
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 g|!
登山隊伍的烹飪方式,先燙過滾水,水到掉菜擱一旁,泡麵煮好要撈起前在教菜倒入麵湯裡一起煮一下:
那次以後自己採一些野茼蒿,叫我太太川燙後炒豬油...結果苦的難以下嚥,拿去倒掉,大概是我認錯種吧X
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 OXn
紅鳳菜 Gynura bicolor 和白鳳菜 Gynura divaricata :與一般蔬菜一樣方式快炒,現在已經進入菜市場販售了Hf
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ]NTz(
GNAPHALIUM 鼠麴草屬 的多種鼠麴草:閩南人傳統製粿原料,製粿皮時搗碎加入以增加粿的香味e%NKB
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 e
艾 Artemisia indica : 客家人傳統製粿原料,製粿時搗碎加入混合以增加粿的香味Ge/B
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 *
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 h*;=

給發文者一個讚　

 http://blog.xuite.net/hsu042/twblog1

發表文章時間 2006/07/19 01:06:02pm　IP: 已設定保密 [本文共 1065 位元組]　

papilio
勳章: 愛心徽章,南亞賑災義賣活動愛心徽章善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章
門派: 南瓜派

等級: 法師
資料: 此會員目前不在線上
威望: +2　積分: 5292
現金: 1118 昆蟲幣
存款: >9999999999999
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣高雄　
發文: 4923 篇
精華: 16 篇
資料: 　
在線: 101天20時07分01秒
註冊: 2003/05/18
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 10 樓]

我做解說員時最喜歡問一個問題：有人吃過青色的茄子嗎？&mECT^
茄科植物常常只有某一個或某幾個階段是可食的，其他都不可食。即使是可食的部分，其實也不能吃過量。uXDH
http://nature.tesri.gov.tw/tesriusr/internet/natshow.cfm?IDNo=718Wk>

給發文者一個讚　

我的部落格
http://mothtaiwan.blogspot.com/
http://caterpillartaiwan.blogspot.com/
http://papilioshih.blogspot.com/
http://collections-of-papilioshih.blogspot.com/
歡迎大家指教

發表文章時間 2006/07/19 02:49:07pm　IP: 已設定保密 [本文共 243 位元組]　

大石頭
勳章: 愛心徽章,南亞賑災義賣活動愛心徽章善心徽章,昆蟲論壇義賣活動善心徽章

等級: 光明使者
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 801
現金: 1415 昆蟲幣
存款: 3447467 昆蟲幣
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣新竹　 Taiwan
發文: 799 篇
精華: 0 篇
資料: 　
在線: 597 時 40 分 39 秒
註冊: 2004/06/14
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 11 樓]

-------------------------------------------------------------------
papilio 在 2006/07/21 16:52 由於此文章對大石頭　進行如下操作：
獎勵積分 10
理由：獎勵菁華主題內優良回覆
-------------------------------------------------------------------

酢醬草的根洗淨後煮蛋花湯,可以降火氣.r}OP
昭和草的嫩葉以大火快炒,可謂"人間美味"!!!er

給發文者一個讚　

有心就有福,有願就有力!

發表文章時間 2006/07/19 03:38:17pm　IP: 已設定保密 [本文共 185 位元組]　

新手愛蟲

等級: 騎士
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 50
現金: 1055 昆蟲幣
存款: 2010 昆蟲幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　
發文: 15 篇
精華: 0 篇
在線: 121 時 40 分 01 秒
註冊: 2006/07/02
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　 [第 12 樓]

-------------------------------------------------------------------
papilio 在 2006/07/21 16:52 由於此文章對新手愛蟲　進行如下操作：
獎勵積分 10
理由：獎勵菁華主題內優良回覆
-------------------------------------------------------------------

我煮過龍葵湯?;
水開之後加入龍葵再打的蛋花上去..味道好U|d{

給發文者一個讚　

發表文章時間 2006/07/19 11:24:33pm　IP: 已設定保密 [本文共 151 位元組]　

共 3 頁 9 7 [ 1 2 3 ] 8 :

快速回覆主題:	野菜討論專用─延續HSU鵝仔菜一文討論...
您目前的身份是：訪客，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼:	會員名稱: 沒有註冊？　密碼: 忘記密碼？
上傳附件或圖片 (最大容量 500KB)	目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]
選項使用 LeoBBS 標籤？顯示您的簽名檔？有回覆時使用郵件通知您？使用表情符號轉換？使用字型樣式轉換？	快速引用第樓層的回覆

加到"我的最愛"

主題管理：總固頂

取消總固頂

取消區固頂

© 中文版權所有：昆蟲論壇　繁體版權所有：摩尼網
程式版權所有：雷傲科技　程式翻譯：auron　版本： LeoBBS X Build050318