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[這篇文章最後由kurtsun在 2015/06/28 03:37:44pm 第 1 次編輯]etRh
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哈囉大家好~^v
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雖然對蟲而言，應該還是新鮮的菌瓶比較好吃fnCEg
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但冰箱超小又很窮的我，幾乎每個月都要不厭其煩的買一些菌包來自己壓 XD6W)FDM
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今天的筆記就來跟大家分享我壓菌的方法-
要是有什麼步驟錯了、或是有更好的方法`'O
請務必回應讓我知道嘿 ! XD%,8[GN
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較好閱讀的BLOG版本：
點我前往Au4_n
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鍬要吃菌，除了使用菌瓶以外，ooZ
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有些飼育家會用菌包(太空包)來壓出「菌杯」或是「菌磚」@LC78L
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為什麼要自己壓呢？自然有它的理由囉，例如下列優點：@35I[C
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1.方便堆疊，較省空間&mo<
2.可依鍬的需求決定容器尺寸與菌量l%SV
3.省錢OT
當然多多少少還是有缺點啦，缺點如下：b6Z_
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1.麻煩49$J*F
2.必須耐心等候走菌完才能使用a^[`<F
3.增加雜菌以及雜蟲入侵的風險4ZhW
4.些許水分與養分的流失>
所以對於想挑戰極限大小的飼育家而言，{
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建議選用用品質穩定的各家菌瓶比較好。
但對像我這種不斷和「空間」與「金錢」斤斤計較的業餘玩家而言，*Z[|
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壓菌卻是必要的過程喔
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【事前準備】fk/
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首先，必須準備好：一個大箱子、刀子、塑膠杯/盒"AH
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然後把你的箱子與工具洗乾淨YR
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搭配肥皂使用，把細菌殺死}W
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接著洗你要裝菌的容器，Z6Y"
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例如250cc塑膠杯：".V'K
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最後，最重要的是把手洗乾淨，f 7
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最好整隻手泡在水裡一下，mh;
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尤其注意指甲不可以髒髒：=W 4
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如果壓新鮮鮑魚菇跟秀珍菇的話，^
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因為這兩種菌性很強，不怕雜菌?=]
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所以不用準備手套，?(h@T
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但是如果想保護手、壓較老的菌或是壓雲芝菌，'ycKF7
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這樣就要再另外準備手套、或是把手伸進塑膠袋，隔著袋子作業喔Pc
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【開始壓菌】V\
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器材都洗乾淨後o1\
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就把買來的菌包拿出來：l
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把菌包的塑膠袋剪開，取出菌塊：q3#inu
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接著拿刀把表層的菌膜刮掉V@,7Z
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盡量刮得越乾淨越好CO3f
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刮完膜後，再把菌撥散成一塊一塊的：c
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接著用手把他搓成屑狀，越細越好2Sm
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木屑有點粗，小心手不要受傷：DP"
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接著把帶菌的木屑放到你想壓的容器中：g8
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接著用手指用力壓實！@BXT|`
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如果有擠壓器會更好用-
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如果沒有的話，可以用瓶子~k+E
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寶特瓶這種大罐又不硬的會很難用g2=
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建議找小罐玻璃瓶，%9
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例如康貝特、奧利多的瓶子就很好用 da
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因為市售的塑膠杯外緣都有多一圈空間LFVMJ
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所以邊邊要特別加強壓實，2Z$(`&
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壓到整杯盡可能沒有縫隙，並把木屑堆到跟容器同高C5
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蓋上蓋子後，再用力壓一下：lD
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這樣就壓好一杯了，_ofeY
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理想狀況就是：da\-
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蓋子能剛好蓋住沒有縫隙}5P~I
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蓋子上面記得要戳通風孔W!Q[U
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而且因為要堆疊，+V! iU
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所以記得靠著邊緣戳洞嘿?@WT
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最後再反過來檢查一下，Osm"O
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因為市售的塑膠容器通常外圍會多一點空間，(!1Q
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一定要確定沒有留下縫隙F&T+,
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不然留下縫隙的話，-M<G1
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走菌時會有水氣凝結，然後積水，yKq
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積水部分菌就會長不出來b}PpPa
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就算沒積水，有空間以後就會發菇，fb5`0~
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發菇會頂出更多空間發更多菇zR`ed
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而菇死掉就會出黃水，加速菌的劣化$/N|W{
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【走菌過程】P}h
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剛壓好的新鮮菌看起來會是很深的木屑XwD
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(老一點的菌會比較軟比較黃)>9q-<
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此時最好放在陰暗、通風的地方，d
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菌會長得比較好也比較快喔 B0&
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第二天就會開始發熱、走菌：\@\e
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第三天就會明顯發現木屑越來越白了：'>w}O
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第四天菌絲會把剩下一點點的小隙縫都補滿``
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新鮮的菌只要5~7天就會完全走完，^/H
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但這時只是表面走完而已E]I2M4
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內部還在走，也還會發熱I=fQG
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建議等到外表走完菌後，再等個3~7天才拿來用喔e
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我們可以比較一下「剛壓好的」 vs 「壓好10天」的菌Bzaip
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外觀上有明顯的差別55
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【換菌】s
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當要把幼蟲換進新的菌時，4-
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最怕的就是蟲不適應、亂鑽與拒食，({
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這邊提供一個換菌小技巧：hL+!mO
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首先先把準備好的菌挖出一個夠你放幼蟲的空間：qDfWW
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接著把幼蟲本來吃的菌邊邊那些塗過便便、i_
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顏色偏深的粉末狀木屑摳下來ncG6cx
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然後把它塗在挖出來的洞，按實：fKA[
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再把幼蟲輕輕地放進去：s@TwAc
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然後再用幼蟲吃過的木屑跟菌稍微埋一下@VPPmK
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接著蓋上蓋子，換菌的步驟就完成啦！!`*`7
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【菇菇栽培】QC
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至於菌杯還有一個「隱藏用法」65dJ-
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就是當作「姑姑栽培包」VL
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別小看這小小的一杯Ge Ot
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種出來的香菇很可愛、很療癒、又很好吃喔！
可以拿來當禮物送給妹子，<:63
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大部分都會覺得很有創意又很好玩
(不然大部分的妹子都嫌棄蟲 XD)Uv
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種完菇的菌會明顯縮水、_L5O)R
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那是因為水分跟養分被菇(子實體)吸走了nO"85
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但還是可以拿來餵鍬，l%i
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雖然少了一點營養就是了...9u
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或著繼續放、讓它繼續發菇1
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等到顏色變深後可以把再撥碎b{$lt
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曬乾後還是可以拿來養蟲-VCP
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就算已經黑掉變成泥狀，兜蟲也吃V
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要讓菌杯發菇方法如下：2
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首先把走完菌的菌杯冰在冰箱冷藏(
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讓它有維持在低溫左右1~2個晚上A3/f
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然後拿出來蓋子打開，噴點水，<<qI^c
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就可以放在桌上等他發菇了q"$pZ~
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大概一兩天就會長出菇菇O%AO
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然後3、4天就會長到可以吃的大小：
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長大的香菇馬上就會噴孢子然後乾掉，所以採收要快Q9oT
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秀珍菇跟鮑魚菇不論是煮湯還是炒來吃都很好吃喔！ Ay=
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