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[這篇文章最後由kurtsun在 2015/06/28 03:37:44pm 第 1 次編輯]bb
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哈囉大家好~$1
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雖然對蟲而言，應該還是新鮮的菌瓶比較好吃d
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但冰箱超小又很窮的我，幾乎每個月都要不厭其煩的買一些菌包來自己壓 XD:_,y$
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今天的筆記就來跟大家分享我壓菌的方法Tf1O/
要是有什麼步驟錯了、或是有更好的方法L5
請務必回應讓我知道嘿 ! XDw-F/O
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鍬要吃菌，除了使用菌瓶以外，l
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有些飼育家會用菌包(太空包)來壓出「菌杯」或是「菌磚」3Z6
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為什麼要自己壓呢？自然有它的理由囉，例如下列優點：is+@_g
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1.方便堆疊，較省空間]lyaJ
2.可依鍬的需求決定容器尺寸與菌量/"f]
3.省錢m
當然多多少少還是有缺點啦，缺點如下：-H
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1.麻煩<_]U18
2.必須耐心等候走菌完才能使用YO1J
3.增加雜菌以及雜蟲入侵的風險x|?Do
4.些許水分與養分的流失hk(
所以對於想挑戰極限大小的飼育家而言，`J Z
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建議選用用品質穩定的各家菌瓶比較好。
但對像我這種不斷和「空間」與「金錢」斤斤計較的業餘玩家而言，c}fy
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壓菌卻是必要的過程喔
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【事前準備】!6l36
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首先，必須準備好：一個大箱子、刀子、塑膠杯/盒Kd
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然後把你的箱子與工具洗乾淨3&*En(
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搭配肥皂使用，把細菌殺死ZiU=Oz
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接著洗你要裝菌的容器，UW
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例如250cc塑膠杯：(
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最後，最重要的是把手洗乾淨，8|e@+
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最好整隻手泡在水裡一下，G6[
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尤其注意指甲不可以髒髒：r
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如果壓新鮮鮑魚菇跟秀珍菇的話，4/3L|
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因為這兩種菌性很強，不怕雜菌(zZ
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所以不用準備手套，1T
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但是如果想保護手、壓較老的菌或是壓雲芝菌，.A@f
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這樣就要再另外準備手套、或是把手伸進塑膠袋，隔著袋子作業喔OQ
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【開始壓菌】4S
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器材都洗乾淨後\SE
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就把買來的菌包拿出來：YJld?C
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把菌包的塑膠袋剪開，取出菌塊：rG`
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接著拿刀把表層的菌膜刮掉wNMM]{
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盡量刮得越乾淨越好ye
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刮完膜後，再把菌撥散成一塊一塊的：Q>9w1
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接著用手把他搓成屑狀，越細越好$Q
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木屑有點粗，小心手不要受傷：^/Y$"
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接著把帶菌的木屑放到你想壓的容器中：~/Jz
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接著用手指用力壓實！aOrM
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如果有擠壓器會更好用?IO
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如果沒有的話，可以用瓶子V
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寶特瓶這種大罐又不硬的會很難用c
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建議找小罐玻璃瓶，4k
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例如康貝特、奧利多的瓶子就很好用 7B
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因為市售的塑膠杯外緣都有多一圈空間8R
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所以邊邊要特別加強壓實，|Fv
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壓到整杯盡可能沒有縫隙，並把木屑堆到跟容器同高H
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蓋上蓋子後，再用力壓一下：s
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這樣就壓好一杯了，fkO3
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理想狀況就是：39Vswm
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蓋子能剛好蓋住沒有縫隙T[Ftla
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蓋子上面記得要戳通風孔 6fc3
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而且因為要堆疊，xfN
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所以記得靠著邊緣戳洞嘿<9[c
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最後再反過來檢查一下，Xw
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因為市售的塑膠容器通常外圍會多一點空間，Z8DH
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一定要確定沒有留下縫隙Ms*]!X
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不然留下縫隙的話，4fSD
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走菌時會有水氣凝結，然後積水，#RFS&&
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積水部分菌就會長不出來X
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就算沒積水，有空間以後就會發菇，I:
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發菇會頂出更多空間發更多菇J#80u
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而菇死掉就會出黃水，加速菌的劣化A
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【走菌過程】x
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剛壓好的新鮮菌看起來會是很深的木屑~1i8'
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(老一點的菌會比較軟比較黃)HC
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此時最好放在陰暗、通風的地方，F3G
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菌會長得比較好也比較快喔 Iw
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第二天就會開始發熱、走菌：zQr(PW
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第三天就會明顯發現木屑越來越白了：3S.[
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第四天菌絲會把剩下一點點的小隙縫都補滿=IJuFZ
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新鮮的菌只要5~7天就會完全走完，gO
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但這時只是表面走完而已B?
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內部還在走，也還會發熱V>
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建議等到外表走完菌後，再等個3~7天才拿來用喔S
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我們可以比較一下「剛壓好的」 vs 「壓好10天」的菌w5I"
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外觀上有明顯的差別Ag]
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【換菌】&<
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當要把幼蟲換進新的菌時，hD
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最怕的就是蟲不適應、亂鑽與拒食，TP
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這邊提供一個換菌小技巧：_e*4PE
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首先先把準備好的菌挖出一個夠你放幼蟲的空間：TZ[B/;
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接著把幼蟲本來吃的菌邊邊那些塗過便便、F@Y
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顏色偏深的粉末狀木屑摳下來9
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然後把它塗在挖出來的洞，按實：z&^
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再把幼蟲輕輕地放進去：Fi
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然後再用幼蟲吃過的木屑跟菌稍微埋一下>
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接著蓋上蓋子，換菌的步驟就完成啦！$S|J?|
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【菇菇栽培】{,
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至於菌杯還有一個「隱藏用法」S]iVx
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就是當作「姑姑栽培包」%Zq4]
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別小看這小小的一杯~K5
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種出來的香菇很可愛、很療癒、又很好吃喔！
可以拿來當禮物送給妹子，Q{!M
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大部分都會覺得很有創意又很好玩
(不然大部分的妹子都嫌棄蟲 XD)d
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種完菇的菌會明顯縮水、ZbBo
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那是因為水分跟養分被菇(子實體)吸走了~=,u
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但還是可以拿來餵鍬，2Ln~
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雖然少了一點營養就是了...:e^&i
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或著繼續放、讓它繼續發菇gSeUR#
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等到顏色變深後可以把再撥碎>d%RQ?
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曬乾後還是可以拿來養蟲kkGD2*
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就算已經黑掉變成泥狀，兜蟲也吃(e6`
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要讓菌杯發菇方法如下：E
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首先把走完菌的菌杯冰在冰箱冷藏a
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讓它有維持在低溫左右1~2個晚上4
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然後拿出來蓋子打開，噴點水，0) Pb
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就可以放在桌上等他發菇了B
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大概一兩天就會長出菇菇d4
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然後3、4天就會長到可以吃的大小：5R'J
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長大的香菇馬上就會噴孢子然後乾掉，所以採收要快uwr =3
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秀珍菇跟鮑魚菇不論是煮湯還是炒來吃都很好吃喔！ 0>:
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雲芝菌正常不會發菇，&MD+
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所以請用鮑魚菇或秀珍菇，o_?D
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記得香菇一成熟就會開始噴孢子|
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所以別放在很難清理的地方喔
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