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： 自製菌瓶 ~植菌接種
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vA<M
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自己製作菌瓶其實不難，掌控好消毒工作及木屑濕度是重要環結所在
:
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一.使用工具介紹
%Fj
A.一字起子 B.鐵製小湯匙 C.鑽子 D.酒精燈 E.菌母瓶 F.生木屑 G.工業用酒精 H.玻璃瓶 I.噴霧器
/]
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二.先前準備工作
OD.he]
首先要先選定接種場所，
接種場所絕對不可以是蟲室
，蟲室空氣中會佈滿雜菌孢子，這樣感染雜菌的機率會太高。
JzW9
在家裡面的話，較少使用的廁所是個不錯的選擇
+drwG
接種的前一天，先關掉廁所裡的抽風機，再以噴霧器
(圖 I )
均勻的噴灑廁所內部，
讓空氣中的雜菌孢子隨著水珠低落地面
，這樣可以使雜菌感染的機率大大降低。
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三.木屑濕度
B4:
正常發菇用的菌瓶溼度約65%，跑菌時間約二十五~三十天。但是養蟲用的菌瓶目的是使其不發菇，將濕度調低到55%不但不易發菇，而且製作好的菌瓶可以撐比較久。
TfW6
不過，低濕度的木屑相對的跑菌的速度就會慢很多，約為四十多天，跑完菌的菌瓶不能馬上使用，必須再多等兩個月，裡面的木屑
( 圖F )
才能充分被分解。所以製作菌瓶一定要提早準備!
.\O#e
濕度比換算方式：
7'
完全乾燥木屑50Kg來計算，若濕度設定為55%的話，水的重量即50x0.55=27.5公斤
YF
因為水的比重是1， 所以等於27.5公升的水
U/J-
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四.溫度管理
'>
大部分的菌種適合走菌溫度約20~25度，所以冬天室內溫度還蠻適合玩菌的，不過遇到夏天可就要特別注意植菌及置放菌瓶場所的溫度。
G
有些考量到空間及電費因素的朋友，會將植菌與置放場合設置在蟲室當中，這絕對都是感染雜菌的主因之一。
Pt5F
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五.木屑滅雜菌
)
專業用的高壓殺菌釜價格時十分昂貴，小型的一台大約就要四~五萬。若是製作數量不多的話 ，在家中可以使用大同電鍋，將裝填好的罐子蒸煮一個小時以上即可完成滅菌工作
0P
蒸煮時菌瓶須加蓋子，否則
蒸煮的過程中水蒸氣會進入木屑中，影響木屑濕度
。
jJ0
瓶子的選擇盡量選擇熱傳導較快的玻璃罐
(圖 H )
，滅菌效果會更佳。
+*%1
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六.接種
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1.開始接種前要先將所有器具，包含菌母瓶瓶身，都要經過酒精
(圖 G )
擦拭。若不放心的話還可以使用酒精燈
( 圖D )
將接觸部分予以火烤消毒。
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2.將消毒過的鑽子
( 圖C )
直接降木屑瓶子鑽到底部，鑽入後可將鑽子以圓形方式搖晃擠壓木屑，如此拔出鑽子時，裡面的木屑才不至於散亂。
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3.菌母瓶
(圖 E )
瓶身一定藥用酒精擦拭消毒，因為稍待會直接切開瓶身取出菌屑。
N<lK
一般植菌者都會從瓶口取菌，但是
菌瓶口感染雜菌的機會比較大
，故選擇從瓶身切開可以取出內部較純淨的菌屑。
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4.菌皮會附著在塑膠瓶身上，所以將瓶壁切割開來時就不用再處理菌皮部分了!
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5.以消毒過的一字起子
( 圖A )
剁碎菌屑後，用消毒過的乾淨小湯匙
( 圖B )
取出菌屑。
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6.菌屑倒入植菌孔，並且將植菌孔內的菌屑壓紮實一些。
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瓶口上層也可以灑滿整層菌屑，這樣走菌速度會更快。
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7.植菌後的菌瓶要注意透氣，因為裡面的活菌作用時是需要氧氣的。
2!
瓶口使用乾淨的紙巾包覆，除了透氣性佳，上層水分不至於累積回流，形成雜菌適合生長的空間。
fq/3
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xw
8.接種後約十天左右開始走菌，瓶口及內部瓶壁會佈滿淺淺的菌絲，那麼離成功就不遠了。
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接種後15天開始整瓶走菌，其實已經算是大功告成，接下來就等菌絲走滿囉~
T`t:k
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以上感謝yoshi大技術指導!!
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ak
菌種的數量 太少了
+=G'M,
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可以再多一點 以瓶口都鋪平 約5mm厚 感染雜菌的機率會更低
M/53Im
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若要使用廁所當接種室 可以買根紫外線殺菌燈管(網拍有賣 就跟普通日光燈管
T
長度相同 換上去就可以用 平常不用 可以換下來)
I
在接種前裝上去 不要開通風 讓殺菌燈至少照6個小時
q"`5
會更保險
K}xpmu
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若是個人養蟲使用 添加劑成分一點點就足夠 甚至不加也沒關係
+
因為添加劑越高 雜菌所獲得的營養也越高
"hB
很有可能雜菌跑得比所植菌種還要快 那就功虧一簣了
I
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用瓶子走菌 有一點要注意 就是菌開始走以後
>|21g
反而要把瓶口蓋起來 只開小透氣孔 防止水分散逸
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 v\Q(
雲芝菌走菌有個特性 很容易把水分逼出去 造成水分蒸發
w,#B
導致瓶中木屑太乾
P\d
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kuwata
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好文阿!!
7x.ng
實為文章中之上品
U^#q=
感激恐龍兄賜教~~^^
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偶滴FB素 牟晉豪 ++喲"
手機號碼0938512552
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
高興點咩
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周兄..用液態菌其實不用那麼久..
LmZhm
溫度23-27度..7-10天會走完..水分45-50%..天氣冷再多幾天..
9)9"LH
正常2周可走完..最慢3周..3周走不完可能要重新配置一下配方跟水分了..再來需要考慮原物料(木屑)問題..
o}ZuQ
但做菌包的話以挖菌塊填入..有時走菌要30-40天以上.天氣冷走更久!!
i,
添加劑多寡隨個人喜好..因為也要考慮原物料木屑問題..
r}Ne
正常3-5%就OK了..
e!H
添加劑越多..殺菌植菌做的更完善點..也是OK的..
1W:
只是木屑會劣化腐朽很快..太多添加劑容易導致走菌失敗..
4)W`0f
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]b
殺菌一般蟲友要試..小弟都建議在廁所或浴室熱水噴往地上..
"FZO
空氣間充滿水蒸氣..瞬時間..比較無雜菌!!
%NcD
可以試試~呵呵!!
JY
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RTP
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2013/01/23 09:29:04pm
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yoshi
在
2013/01/23 01:33:59pm
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8&9WA4
雲芝菌走菌有個特性 很容易把水分逼出去 造成水分蒸發
K'l((
導致瓶中木屑太乾
].;s9
...
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.(Co
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何大~所以我這次還是選擇蠔菇菌種來做，雲芝的水分太難掌握了~~
WM]
下面引用由
搬家師傅
在
2013/01/23 08:16:16pm
發表的內容：
^E
好文阿!!
H_P\
實為文章中之上品
*MZ
感激恐龍兄賜教~~^^
C
O3V
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共勉之~加油
;QT-/
下面引用由
kuwata
在
2013/01/23 09:29:04pm
發表的內容：
Ns5
周兄..用液態菌其實不用那麼云爾雈H挖菌塊填入..有時走菌要30-40天以上.天氣冷走更互陘]要考慮原物料木屑問題..
:Td
正常3-5%就OK了..
m0dg
添布OOK的..
#ab
只是木屑會劣化腐朽很快..太多添幼�..瞬時間..比較無雜菌!!
dR
...
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(!orG@
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 a%5d
當時也是考量液態菌種要煮洋菜馬鈴薯，還要收集蕈孢子
+TY*
而且製作量不大，所以就沒考慮了^^
gT[L"@
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2013/01/23 10:44:51pm
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kuwata
在
2013/01/23 09:29:04pm
發表的內容：
Tq2
周兄..用液態菌其實不用那麼云爾雈H挖菌塊填入..有時走菌要30-40天以上.天氣冷走更互陘]要考慮原物料木屑問題..
TaQ>
正常3-5%就OK了..
R"KkL~
添布OOK的..
nGCGfa
只是木屑會劣化腐朽很快..太多添幼�..瞬時間..比較無雜菌!!
u
...
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RA>HkE
幾年前 有在賣菌包菌瓶時
BK0;'>
我的雲芝 也是用液態菌種
4Utel$
因為雲芝的液態菌種較其他菌種快 3天即可以培養出來
"a1p+
而且成功率高
l8m$qE
液態菌種植菌非常快 還可以打碎後用噴的就可以 省時又省工
z)Tx
不過 這東西就需要滅菌釜跟無塵操作台
'i\=
還要搖瓶機 玻璃皿 封口膠帶 燒瓶等等 哩哩摳摳的東西一堆
d8zLH?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 p0
非專業者及大量生產者 其實沒必要用液態菌種
5nO
用一般的窄口菌母瓶當菌種即可
zvH
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用美工刀 將刀片經酒精燈燒熱消毒後
$ngX4
距窄口瓶棉花下方三公分 快速的環狀切割
s#1n?
(瓶身外先用75%的酒精先擦拭消毒)
Z
上方棄置不用 下方的菌以及木屑就可以直接當菌種用
#It
用不鏽鋼小湯匙用酒精燈燒過消毒
f7
稍冷卻 即可以挖出木屑菌種使用
-8,
均勻的鋪在瓶口 用湯匙稍微壓實即可
{Y
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哥吉拉
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kuwata
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2013/01/23 11:13:21pm
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[這篇文章最後由yoshi在 2013/01/23 11:19:46pm 第 1 次編輯]
hX_Etv
下面引用由
哥吉拉
在
2013/01/23 10:44:51pm
發表的內容：
"F
當時也是考量液態菌種要煮洋菜馬鈴薯，還要收集蕈孢子
lm=i2c
而且製作量不大，所以就沒考慮了^^
0eL1;
s]!}
雲芝做菌包 水分比較容易掌握
l
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這兩天寄東西給你 有空再玩玩看
k
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 a>w-4i
做菌包的塑膠袋啦 以前做的 還有一大袋
1
(有想自己玩的蟲友 也可以傳訊跟我要
L
宅配運費自付 袋子免費)
R
不過還要自行準備袋口的塑膠環 還有棉花
FP
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[這篇文章最後由搬家師傅在 2013/01/24 12:49:44pm 第 1 次編輯]
R
等我今年把發酵木 產木搞懂了
^
明年我就來搞菌瓶走菌玩玩^^
!
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這麼清楚又具有實務教學的發文
t-G+W
沒被列入精華文章 廣為點閱
_ e
實在是新進蟲友的損失阿ˊˋ
|~%E~
哥大 辛苦啦!!
U=
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樓]
之前看到的木屑含水量=水重/(木屑+水重)
I
這和樓主的算法差異很大，不知哪個才對。
^
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2013/01/24 01:40:54pm
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[第
11
樓]
下面引用由
stagtech
在
2013/01/24 01:40:54pm
發表的內容：
=2
之前看到的木屑含水量=水重/(木屑+水重)
G1LZ
這和樓主的算法差異很大，不知哪個才對。
<U'bn
G&'
S先生的算式 其實看不太懂 /<<除的意思?
`*
但是您所列的公式 似乎是在研究已經加水的木屑
E
裡面的水分有多少 是嗎?
D,jGn
哥大的公式 是在告訴玩家 100%乾燥的木屑 該加多少水
M7&
兩者好像並不是同一件事
H:d
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[第
12
樓]
看到哥大的圖文 小弟有個反方向的請求
WR*^
是否能看一下 雲芝 跟蠔菇菌 在植菌失敗狀態下
{,i:VT
對原本木屑瓶 所產生的實際狀況結果圖片?
6
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主要目的在 製作中看到瓶子產生何種變化時
dn&(
知道這次植菌 已經遭到雜菌感染 導致失敗
&ZX
知道怎樣 是菌已經沒辦法繼續走下去了 而不用空等
}
或者還有其他狀態圖片 也可以一並解說
>qsI+
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