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豐年蝦跟海猴寶寶是同一種喔 ! 請參考資料:F(V,]
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豐年蝦跟海猴寶寶是同一種喔rx|s:J
豐年蝦 ( Artemia salina L . ) 分類上屬於節肢動物門甲殼綱。RW+#*
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因此是魚類、蝦類等幼苗的良好餌料。t-")
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豐年蝦的分佈為全球性，可見於世界各地的鹽湖與鹹水池中。在自然狀況下，豐年蝦很少發現在低於鹽度千分之四十五的水中。豐年蝦能生存於鹽度千分之三百的水中，由於在高鹽度下，捕食者和競爭者都很少，因此其族群能夠維持很高的密度。e> 5
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牠在鹽度千分之一百以上會產生直徑約 200 ~ 280 微米的休眠卵，即一般俗稱為耐久卵。耐久卵呈灰褐色，有堅硬的外殼，當漂浮於水面或懸浮於水中。能在水底污泥中渡過缺氧、寒冷、乾燥等惡劣環境。在乾燥及無氧的狀態下，可保存數年之久，直到浸泡於海水中，殼內胚胎代謝被激發，才會孵化。i9<|1
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對溫度、鹽度及溶氧的適應能力非常強，其可忍受的溫度範圍在 6 ~ 35℃間；鹽度為千分之五至千分之三百四十；溶氧則為 1 ~ 150 ppm之間。豐年蝦最適的成長溫度為 25 ~ 30℃；pH 值為 7.5 ~ 8.5；鹽度為千分之三十至千分之五十；溶氧則以接近飽和溶氧為佳。]n
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耐久卵在 28℃下約 24 小時可孵化成無節幼蟲。剛孵出之無節幼蟲體長約 460 微米，濕重約 0.02 毫克；孵化後 5 小時體長約 720微米；孵化後 24 小時體長 1220 微米。在良好的環境下，豐年蝦約 9 天即成熟。成熟時的豐年蝦體長約 1 ~ 1.2公分，濕重約 10 毫克。`
豐年蝦是雌雄異體，生殖方式可分為卵生及卵胎生兩種。在高鹽度及低溶氧等較差環境下，會誘導卵生，形成耐久卵。在低鹽度、高溶氧下，受精卵會直接發育成無節幼蟲。H
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豐年蝦耐久卵品質的好壞，可依據下列幾種方法予以判定：E<{jh)
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(一)在溫度 25℃，鹽度千分之三十五下檢定j ER
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1.孵化率：即 ( 每公克耐久卵所孵出之無節幼蟲數 )／( 每公克耐久卵總數 )×100%。<DchU
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2.每公克耐久卵所孵出幼蟲的總重量。O
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3.孵化效率：即每公克耐久卵所孵出之無節幼蟲數。/D
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4.無節幼蟲最早出現所需之孵化時間。T
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5. 90%無節幼蟲孵出所需之時間。,
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6.孵出幼蟲個體乾重及個體所含熱量高低。'\
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(二)肉眼觀察{3E
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以 30 倍放大鏡察看砂粒、鹽粒、破殼及羽毛等雜物的多寡。kM
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(三)無節幼蟲的大小。*^
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(四)無節幼蟲的營養價值。Z{w:o
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四、無節幼蟲的孵化與收集jI
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豐年蝦耐久卵的孵化率與水質、孵化密度、耐久卵的產地、季節、加工方法、保存狀態和保存時間有密切的關係。ERN
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豐年蝦耐久卵 1 公克約含 2.5 ~ 3萬粒。在有充分打氣之下，每公升水可放耐久卵 3 ~ 5 公克。孵化時依所需無節幼蟲的數量，選擇底部為透明的圓錐形大口容器。孵化時應予以充分打氣，使氧氣達飽和，並使耐久卵懸浮於中。孵化的最適溫度為 25 ~ 30℃；鹽度約千分之三十三即可，如果在海水中加粗鹽，使鹽度提高到千分之六十至千分之七十，可提高孵化率、縮短孵化時間。孵化時的 pH 值以 8 ~ 9 為宜。3
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無節幼蟲具有較強的趨光性，收集時停止打氣約 30 分鐘，並使光源從底部照射，則卵殼會漂浮於水面，而無節幼蟲則集中於容器底端。此時由底部排水口，以 120 目網收集即可。停止打氣前若先加入孵化水的 1／2 ~ 1／3 的淡水，可加速無節幼蟲的下沉，方便採收。由於一日齡幼蟲尚不能自己攝食，必須消耗自身的養份成長，在 25℃之下，孵化後 24 小時，無節幼蟲之乾重已減少 20%，個體熱含量則減少 27%，且游泳能力增強，不易為魚蝦幼苗捕食，因此無節幼蟲孵出之後，必須儘速予以收集投飼。C@
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耐久卵的去殼方法](.;"
豐年蝦耐久卵的硬殼被仔魚吞食後，會阻塞消化道，甚至造成種苗死亡，因此必須儘可能避免把卵殼摻雜無節幼蟲，投入種苗池中。為減少卵殼的影響，可依下列步驟予以去殼。w1h!fG
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1.耐久卵先用海水浸泡半小時。o
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2.耐久卵用濾布收集，去水分。=Jlu
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3.加入預冷為 15 ~ 20℃之千分之二漂白水。Dg2[
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4.打氣 5 ~ 7 分鐘，或視卵殼由褐色變橘紅色。B
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5.過濾收集、淡水沖洗。+UcmW(
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6.每公升加入 Na2S2O3 3 公克中和。Sr=
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7.打氣 5 ~ 7 分鐘。{naV
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8.過濾收集、淡水沖洗。mY-?p
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9.依平常方法將卵孵化。O|\JH
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經去殼處理後，耐久卵的硬殼被溶解，如此便可避免種苗吞食硬殼，造成死亡。*
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體驗生命中的每一刻,生命如此短暫與珍貴.應該更加珍惜.
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2009/04/19 11:13:11pm 
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