小量自製果凍食譜和心得 @ 《昆蟲討論區》

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Zing119

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因為家裡果凍用完了家裡又剛好有幾包洋菜`
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因此昨天第一次嘗試自己製作果凍K.
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餵食後發現蟲們都很愛吃k0J
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不會太硬也沒有化水的問題w
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很有成就感想推薦給大家一起討論討論/
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因為我的蟲都是小型甲蟲\
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而且數量不多(十來隻而已)Nf2A,}
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 bZ)
所以以下食譜量不會太大I4V
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大概撐個兩個禮拜左右(?)6#
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自己是認為蠻適合新手玩玩看的-
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材料:o{>
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洋菜(寒天) 1/8包註:菜市場或一般商店應該都有賣透明包裝一X牌長條半透明絲狀F0BD>
蜂蜜 2匙LPY5p
黑糖膏 1匙註:我家臨時找不到黑糖只好用這代替但他甜度不太夠只是很濃稠很香I+$n
柳橙半顆註:冰箱只剩一顆切好的柳橙拿來擠汁剛剛好增加點水果香P"X
砂糖 1匙註:怕不甜隨手加上去的Xu{{)
水 2.5碗Z*
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(以上匙和碗都是一般家庭吃飯用大小)>Y
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作法:zeH
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1. 先將洋菜洗淨，剪成小段，放入裝有2.5碗水的鍋內，浸泡兩三分鐘使散開軟化A,(
2. 開小火，慢慢等他沸騰，同步進行步驟3.,/l?V8
3. 將蜂蜜、黑糖膏、柳橙擠汁、砂糖在碗中調勻，酌量加些熱開水拌勻。{H"uR
4. 等洋菜水沸騰後倒入3.佐料，拌勻，若水減少太多，可在酌量加些熱開水，總之保持在3碗水上下。F
5. 關火靜置冷卻，約一小時內表面就會凍結且無熱氣蒸騰，此時可放入冰箱y%O
6. 約一小時多即可拿出來食用(餵蟲自用兩相宜)，大功告成囉!.p$`
7. 用"植物X優"之類小罐的蓋子來當果凍皿剛好! 建議挖果凍時不要挖深，最好是薄的，量夠吃就好?3aRnu
8. 剩下的冰到冰箱，餵食前先稍為退個冰n$={Q
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昨天做完後自己嚐了一小口，我媽也有吃，都覺得味道不錯 XD({cg
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剛好家裡黑糖膏快過期，柳橙也放很久了，幫忙消化一下@dE
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之前看到蟲友在討論"動物性蛋白"的問題=HSU
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雖然我配的這果凍只有植物性蛋白P0
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但我想昆蟲在野外也是吃素的*|Xn38
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很難攝食動物性蛋白吧O}8"n
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所以我想影響應該不大FiH"P
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看蟲兒餓虎般的撲向自己做的果凍TQ`1Wy
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真的非常有成就感 ^^CSmhv
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大家一定也要試試 XDyg Tp

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發表文章時間 2006/08/17 04:51:50pm　IP: 已設定保密 [本文共 1806 位元組]　

moneymoney
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引用　回覆文章回覆　 [第 2 樓]

XD 我之前也有打算要做果凍耶t`9R]
可是大學要選課好忙+1$V
其實用快要爛掉的果實打汁再來做果凍}^=D9h
效果會比較好唷而且比較適合蟲子的口味a4
多加一點蜂蜜也不錯5K
可以請你下次做的時候順便照個像嗎??nx|xkA
這樣其它的蟲友比較好學習!4%wt
謝囉©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 *lP

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發表文章時間 2006/08/17 05:02:52pm　IP: 已設定保密 [本文共 249 位元組]　

Edward257

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洋菜=\=寒天吧!!V
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寒天與洋菜的不同之處是:7
1.嚴格說起來,寒天是洋菜的一種,但算是洋菜界的上等高級品L(blC
2.洋菜是一般海藻粹取物,寒天則是紅藻破壁技術的粹取物,水溶性纖維含量相當高UUp
3..一般的洋菜沒有像寒天的有效成分及有效功能那麼多A"z
4.洋菜需要70~80度的熱水才能溶化做成果凍,而寒天只要冷水就可成凍狀?
5.寒天的特性:K&Z;
(1)高達250倍的吸水性/}
(2)只對油脂和澱粉有包覆作用%wFPrC
(3)冨含蛋白質,有利身體益菌的生長&rU:B
(4)含多糖體,增強人體免疫力Zk
(5)以上的幾點是一般所謂的洋菜所沒有的n_-

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國泰民安...................

發表文章時間 2006/08/17 05:05:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 505 位元組]　

yyh30230223

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請問....%Qb^|R
這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎A7"_J
我有聽說人吃的也能給甲蟲吃YUd)w
但是這樣真的對蟲無害嗎.....P
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ey^N
新手養蟲........經驗不足請多指教+.`E]&
感恩©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 a!0

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發表文章時間 2006/08/17 05:32:26pm　IP: 已設定保密 [本文共 184 位元組]　

again

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[quote]下面引用由yyh30230223在 2006/08/17 05:32pm 發表的內容：<;
請問....p
1.這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎?%n
2.我有聽說人吃的也能給甲蟲吃.但是這樣真的對蟲無害嗎?m
1 可以,只是養分的多少.. 例如;可能家人只你給你一碗飯可是你還是有補充養分阿... 只是養分不足抱歉只能回答第一個問題第2個可能要請有研究的來回答囉~e
9-s

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發表文章時間 2006/08/17 05:42:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 506 位元組]　

heaven765675

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加蠻牛呢？yPvRk
是不是就變成大大們說的蠻牛果凍呢？Cy#zD

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發表文章時間 2006/08/17 05:50:42pm　IP: 已設定保密 [本文共 72 位元組]　

romantsai
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門派: 草莓巧克力派

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[quote]下面引用由Zing119在 2006/08/17 04:51pm 發表的內容：Ga-"%p
洋菜(寒天) 1/8包註:菜市場或一般商店應該都有賣透明包裝一X牌長條半透明絲狀NH
蜂蜜 2匙` kr
黑糖膏 1匙 $}u

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發表文章時間 2006/08/17 10:43:12pm　IP: 已設定保密 [本文共 287 位元組]　

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