小量自製果凍食譜和心得 @ 《昆蟲討論區》

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Zing119

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因為家裡果凍用完了家裡又剛好有幾包洋菜}j^|
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 \
因此昨天第一次嘗試自己製作果凍qXh
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ~dw
餵食後發現蟲們都很愛吃31wB-_
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ~NiY8a
不會太硬也沒有化水的問題v_
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 te$Lto
很有成就感想推薦給大家一起討論討論{9w0a
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因為我的蟲都是小型甲蟲')GoI
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而且數量不多(十來隻而已)Nz4.
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所以以下食譜量不會太大7O^/
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大概撐個兩個禮拜左右(?)YYX
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自己是認為蠻適合新手玩玩看的YEUmt
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 Hh=
材料:8]eE
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洋菜(寒天) 1/8包註:菜市場或一般商店應該都有賣透明包裝一X牌長條半透明絲狀lu-u
蜂蜜 2匙7}a
黑糖膏 1匙註:我家臨時找不到黑糖只好用這代替但他甜度不太夠只是很濃稠很香uk
柳橙半顆註:冰箱只剩一顆切好的柳橙拿來擠汁剛剛好增加點水果香&#E
砂糖 1匙註:怕不甜隨手加上去的$F_k
水 2.5碗>|,9C;
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(以上匙和碗都是一般家庭吃飯用大小);wP
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作法:<(]?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 Ya2|
1. 先將洋菜洗淨，剪成小段，放入裝有2.5碗水的鍋內，浸泡兩三分鐘使散開軟化>
2. 開小火，慢慢等他沸騰，同步進行步驟3.B8
3. 將蜂蜜、黑糖膏、柳橙擠汁、砂糖在碗中調勻，酌量加些熱開水拌勻。y
4. 等洋菜水沸騰後倒入3.佐料，拌勻，若水減少太多，可在酌量加些熱開水，總之保持在3碗水上下。b]VE$
5. 關火靜置冷卻，約一小時內表面就會凍結且無熱氣蒸騰，此時可放入冰箱Mzb0
6. 約一小時多即可拿出來食用(餵蟲自用兩相宜)，大功告成囉!9p2?
7. 用"植物X優"之類小罐的蓋子來當果凍皿剛好! 建議挖果凍時不要挖深，最好是薄的，量夠吃就好?
8. 剩下的冰到冰箱，餵食前先稍為退個冰k)kf5
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 U
昨天做完後自己嚐了一小口，我媽也有吃，都覺得味道不錯 XD&|*
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 h[
剛好家裡黑糖膏快過期，柳橙也放很久了，幫忙消化一下.
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 Q'
之前看到蟲友在討論"動物性蛋白"的問題>b85]{
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 m
雖然我配的這果凍只有植物性蛋白O_6Y_
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 bh&t
但我想昆蟲在野外也是吃素的=
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 \_0vw`
很難攝食動物性蛋白吧Ckby!
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 (
所以我想影響應該不大{yN-hz
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 :r#
看蟲兒餓虎般的撲向自己做的果凍5
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真的非常有成就感 ^^$g\
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大家一定也要試試 XDuH+]MA

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發表文章時間 2006/08/17 04:51:50pm　IP: 已設定保密 [本文共 1806 位元組]　

moneymoney
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引用　回覆文章回覆　 [第 2 樓]

XD 我之前也有打算要做果凍耶.s/W
可是大學要選課好忙{tPv2
其實用快要爛掉的果實打汁再來做果凍v
效果會比較好唷而且比較適合蟲子的口味HX]
多加一點蜂蜜也不錯'm/,
可以請你下次做的時候順便照個像嗎??_@s
這樣其它的蟲友比較好學習!fC;4
謝囉©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 1F|

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發表文章時間 2006/08/17 05:02:52pm　IP: 已設定保密 [本文共 249 位元組]　

Edward257

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洋菜=\=寒天吧!!\1jmmb
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 V3@;
寒天與洋菜的不同之處是:fz\`<
1.嚴格說起來,寒天是洋菜的一種,但算是洋菜界的上等高級品)7
2.洋菜是一般海藻粹取物,寒天則是紅藻破壁技術的粹取物,水溶性纖維含量相當高8nxkPc
3..一般的洋菜沒有像寒天的有效成分及有效功能那麼多;Q|F2
4.洋菜需要70~80度的熱水才能溶化做成果凍,而寒天只要冷水就可成凍狀2e
5.寒天的特性:=5;
(1)高達250倍的吸水性.@gb9
(2)只對油脂和澱粉有包覆作用Xi
(3)冨含蛋白質,有利身體益菌的生長{+KU
(4)含多糖體,增強人體免疫力\ [\5
(5)以上的幾點是一般所謂的洋菜所沒有的?m#tI

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國泰民安...................

發表文章時間 2006/08/17 05:05:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 505 位元組]　

yyh30230223

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請問....s2JgF
這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎}E
我有聽說人吃的也能給甲蟲吃,RS;\
但是這樣真的對蟲無害嗎......
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 W&FA9.
新手養蟲........經驗不足請多指教y%yh
感恩©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 etkpqO

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發表文章時間 2006/08/17 05:32:26pm　IP: 已設定保密 [本文共 184 位元組]　

again

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[quote]下面引用由yyh30230223在 2006/08/17 05:32pm 發表的內容：N
請問....V{
1.這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎?geu
2.我有聽說人吃的也能給甲蟲吃.但是這樣真的對蟲無害嗎?X3ur
1 可以,只是養分的多少.. 例如;可能家人只你給你一碗飯可是你還是有補充養分阿... 只是養分不足抱歉只能回答第一個問題第2個可能要請有研究的來回答囉~1:) o$
`

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發表文章時間 2006/08/17 05:42:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 506 位元組]　

heaven765675

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加蠻牛呢？?D
是不是就變成大大們說的蠻牛果凍呢？<F

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發表文章時間 2006/08/17 05:50:42pm　IP: 已設定保密 [本文共 72 位元組]　

romantsai
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門派: 草莓巧克力派

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[quote]下面引用由Zing119在 2006/08/17 04:51pm 發表的內容：X
洋菜(寒天) 1/8包註:菜市場或一般商店應該都有賣透明包裝一X牌長條半透明絲狀4?
蜂蜜 2匙#v
黑糖膏 1匙 4lfU./

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發表文章時間 2006/08/17 10:43:12pm　IP: 已設定保密 [本文共 287 位元組]　

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