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： 請問 魚粉 蝦粉 小麥粉...
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kinowi
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樓 主
]
請問一些可以自己買來當作木屑的發酵物品 如魚粉 蝦粉 小麥粉...
xN
這要去哪裡買阿~~!我在超市 大賣場都沒有看到耶????
A@I%t
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蟲蟲!!衝衝衝~~~!
巴拉望!! 旺旺旺~~~!
2004/03/31 03:45:39pm
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GODSPEEDEX
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[第
2
樓]
魚粉和蝦粉可能要去釣魚店找
kR#7>$
小麥粉就用麵粉就OK啦~~~~
Tss
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2004/03/31 04:46:44pm
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louisx
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[第
3
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If用酵母粉可發酵嗎
k
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2004/03/31 05:25:49pm
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john75
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[第
4
樓]
louisx 兄:
$
可以唷!我用麵粉+發酵粉 +味精+康貝特....
h
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2004/03/31 05:48:01pm
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哆哆
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[第
5
樓]
------------------------
此會員的發言已經被遮蔽！
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------------------------
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2004/04/01 05:33:37am
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erichsu
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[第
6
樓]
下面引用由
kinowi
在
2004/03/31 03:45pm
發表的內容：
;"_]
請問一些可以自己買來當作木屑的發酵物品 如魚粉 蝦粉 小麥粉...
O`(>9
這要去哪裡買阿~~!我在超市 大賣場都沒有看到耶????
)n
z^+
小麥粉聽說用玉米粉效果也粉好
%E
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2004/04/01 03:00:40pm
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john75
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[第
7
樓]
哆哆 兄:
BI
我全部加起來的比率大約在10 /1
gtA|
若以10公升的話,發酵物全部加起來約一公升
7p[R3
以下是我的條配:
O1I}a!
麵粉750克+發酵粉50克 +味精兩湯匙約100克+康貝特一瓶
WI
看懂嗎??
,u(Q53
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2004/04/01 09:01:49pm
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louisx
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[第
8
樓]
ifi只用酵母粉.................?
Rh9%a
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2004/04/12 05:14:42pm
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luckfox
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[第
9
樓]
下面引用由
john75
在
2004/04/01 09:01pm
發表的內容：
=!
哆哆 兄:
o[#]j
我全部加起來的比率大約在10 /1
}0
若以10公升的話,發酵物全部加起來約一公升
wOA{i
以下是我的條配:
S>
...
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 l$
vXW
還真的有點不懂,1:10?可是木屑採用的是容量的單位公升,發酵劑卻是採用重量單位g,感覺有點奇怪?雖然木屑十公升,可是實際上的重量卻不
}davf
到2kg吧?還有如果統一採用重量單位,那麼木屑的計算應該是要算和水之前還是之後呢?另外,康貝特等維他命補充劑,魚粉等蛋白質補充劑也是在一開始發酵就得要加入嗎,發酵完成後在加入可不可以呢?
g6,gx
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2004/04/12 06:09:09pm
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