| |
[這篇文章最後由kuwata在 2012/02/23 09:12:35pm 第 10 次編輯]n
菌使用的基礎概要\I&3R
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 :
就一般市面已知可飼育鍬形蟲的菌種大致可分為G9YY:=
豪菇菌系Pleurotus cystidiosus Mill或Pleurotus eryngii 擔子菌類松茸科NW92>)
(袖珍菇.鮑魚菇.細美力.鳳尾菇.等等皆屬豪菇菌一種.)c<
外觀菇面大，菇柄粗短，灰黑色或淡褐色Ad
分低溫系.中溫系.高溫系.1B^7U
低溫系（又稱北風菌）r
中溫系（又稱蠔菇）-mX}G
高溫系（又稱鮑魚菇)w6E?=^
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 0:V55
雲芝菌系.雲芝(Trametes versicolor或Polyporus versicolor)，r
片狀瓦菌，是多孔菌科植物雲芝的子實體.又稱紙背菇.V
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 i`*M
再來就是比較不會被用來養蟲.經濟價值最高的舞菇hOL;(
舞菇是不錯的東西.也不易發菇.跟雲芝有點像.都是一片片.tVs
因未被台灣蟲友使用.但曾經用過日本舞菇養鍬形蟲.幼蟲吃起來也不錯.CM(
但所需設備過大.子實體不易繁衍.需透過日本或農會技術轉移.Ps
所以不再詳細介紹.HEmhI
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )|aGc
菌種究竟有何差異?!其實就針對多數鍬形蟲而言差異不大.dLb#
或許對某部分鍬形蟲比較有差異.黃金鬼或黑豔鍬之類的鍬形蟲.$.~/8!
但其實大多數的鍬形蟲都能食用雲芝菌.<)/IA(
但幼蟲追求根本還是食用菌瓶或菌包內的木屑.0J
木屑含有豐富的纖維素木質素.jy,
而菌提供氨基酸.蛋白質.穀胺酸.寡糖.礦物質.維生素等等T*Y7
2者結合一起可能.造就了幼蟲體型易大或是生長快速的原因S~
木屑差別因各家菌種廠配方不同有所差異!!但幼蟲還是吃木屑為主.4+k
吃菌是因為菌絲包附在木屑上所以一起吃下去了!!G:^/l
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 "H_GU
製作菌瓶菌包木屑一般處理方式是>
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 [g0'
1.原木去皮打碎.(鍬形蟲以闊葉木屑為主.可用櫟樹.楓樹.甚至用橡樹.山毛櫸)WW
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 HH1f!
2.去植物鹼.(木頭本身無植物鹼.植物鹼多長於樹皮或樹葉中)`cCx
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 |USw&G
3.去植物鹼方式大部分菌種廠處理方式大同小異.會灑水添加一些碳酸鈣.讓它發酵一陣子.?CVR~
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]u-jRG
4.將木屑過篩.挑選出顆粒過大易刺破菌包袋的木屑.(製作鍬形蟲食用的菌時.如照片所示.可以再將其粉碎一點但易造劣化快速..)X
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 lm
5.然後進入攪拌槽放入添加劑.添加劑3-8%.依各家菌種廠需求而有所不同.u@
製作鍬食用的菌一般控制5-6%的.一般菌種廠添加劑.大多是3-4%.i
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 U
6.水分控制在50-60%是走菌走最漂亮.菌也紮實的比例.但依飼育需求有時會控制在40-45%.此時木屑較鬆散.走菌變得緩慢.>
但有時沒用也會比較耐久.更可以大膽實驗將添加劑置入到8%.&U
幼蟲大很快.不過也劣化非常快.o
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 4MR!
7.將進入殺菌釜中的容器跟木屑安置好.植菌M
許多蟲友可能會在使用過程中發現.棉花拿開有孔洞.那就是植菌孔.Vd
有1個孔的作法.有的菌種廠會用3-5個孔植菌.看各家需求與做法.i9
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 IoJ^d
8.等待數日後開始走菌.一般溫度在20-25度.v \!m
只要約2周即可快速走滿菌絲.天氣寒冷菌會走得慢一點.f(og8y
當菌走滿後其實也就是準備長出子實體香菇的開始.M
有時並不會馬上長.因為菌未受到冷熱變化的刺激.#$CP
但準備長的時候通常也是老化開始.菌會開始慢慢變黃.KXa
尤其受到環境溫度影響.夏季沒溫控的蟲友尤其常見菌會變老黃.kmN--
但對鍬幼蟲而言有些甚至很喜歡老黃的菌絲瓶或菌包.VB#
甚至老黃的雲芝非常適合一些鍬形蟲拿來做繁殖的動作.B(f
發菇要讓它停止這動作.`m&M
建議溫度調低一些.控制在20度.可以減少發菇機會.+-不會差幾度.)N%n7K
所以菌種廠都會有專業冷藏房保鮮菌瓶!!W`Vc
再者就是將添加劑比例調低.也可以減少發菇機會.還是會發菇.木屑添加一定程度營養時.本來就會發菇.d
只是減少.不代表沒有.*A,1
菌絲佈滿木屑時本來就準備發菇的開始.b:SCs*
因為木屑一些成分已被菌降解.營養飽足了.準備長出子實體!!idF
水分調低可以減緩但不會減少.Z7
.沒有菌種不會發菇的.5-YICE
若不會發菇該如何原來菌種.N<7
將長出的子實體純化孕育出下批的菌種呢?8 Ok_
雲芝也是會發菇.只是片狀塊狀.有時甚至會吃棉花.把棉花變得很有韌性.R
發菇可將菇拔起即可.但若長太多會導致菌瓶菌包劣化加快.Ssc
水分會流失.所以菌包菌瓶變軟.ysW
可以拿起家裡吹風機.小小熱風輕吹即可.但只能讓表面不發菇.這是稍微減緩..最好方式是將它控制在20度以下維持冷藏.因為一但溫度上升3cFS[
菇類可是會冒出來的!!f3V
以上是大概過程.在此不贅述.省略了一些細節!!-D5
僅供參考.各家有各家作法.有不懂的朋友歡迎來信或來訊大家交流!!Q[%<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 6|*b5f
菌包的壓填基礎T
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ga9rB[
其實菌包相信很多蟲友店家都會壓填.7R[.u
算是老生常談.小弟提供一些基礎給新手參考.bf7
壓菌牽扯到環境.設備.雖不用太講究但也不要太隨便!!d
1.設備.準備壓填容器.(壓棒.裝填容器)?
2.新鮮菌包.(太老可能會失敗!!)~{Ejqy
3.準備75%酒精rEg0);
4.不通風房間.浴室佳.浴室用熱水撒過.水蒸氣冒上來.瞬時空間活菌細菌相當於無菌室空間.呵呵.一般蟲友在蟲是壓填即可.CXL%W
以上就可以動手準備壓填了!!>Q
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 |<MW
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 V,
 此主題相關圖片如下：Oh
 T
 QZ
 按此查看圖片詳細資料?nqJiu
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 XuosH8
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 9DK:}
工廠能夠壓填的空罐.以寬口為主.擠壓棒也可入.通常是直接機器壓填.倒入木屑植入菌種.直接完成.用菌包自行壓填的話建議要先用75%酒精擦拭過殺菌n4@
所以第一步殺菌.k
殺菌除了容器要殺菌.壓棒也要.還有您的雙手.裝填揉碎好的菌包容器當然也不例外.F)[
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 T
此主題相關圖片如下：vl{{
 :"]X
'Sf2]
按此查看圖片詳細資料c
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 G
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 8zkZ
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 B1V
此主題相關圖片如下：o5
 kqj
y|
按此查看圖片詳細資料*8
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 pc4',
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 }'
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 =
將菌包揉碎.置入寬口瓶中.稍微壓實即可.以不出水為原則.y=y
需不需要打孔呢??不需要的.因為孔是我們菌種廠植菌所打的孔!!qj!&
一般菌包重新壓填不需要打孔y8RmP
那孔稱為植菌孔.不是為了讓菌透氣.或是更好走菌.%PxX+
若為求安心也可以鑽幾個孔啦.都是會走白!!呵呵3<K'
菌包長菇請先將菇削除.可拿鐵片或尺來做.F<c2*'
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 %
此主題相關圖片如下：c<>rl+
 _0V
L
按此查看圖片詳細資料!Vi
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 |F
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 gkH{+
此主題相關圖片如下：,m@<I2
 PK'g1J
3\q@
按此查看圖片詳細資料f}(J
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 g=sS
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 71lk
此主題相關圖片如下：/
 t$S*w
jq~>j&
按此查看圖片詳細資料(<--
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 7CB(;[
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 `a
此主題相關圖片如下：H>
 nxt!j)
.H@Q_@
按此查看圖片詳細資料n.g@`
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 8@}
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 g%B^8W
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 :
此主題相關圖片如下：3+T[I
 +
X
按此查看圖片詳細資料OQ5
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 yYZu
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 =vwN
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 $)gYZ$
此主題相關圖片如下：Cnq"
 s['
At
按此查看圖片詳細資料DoZ=U
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 a'$u
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 s_
此主題相關圖片如下：B'j0.
 mSf
')$`Ke
按此查看圖片詳細資料7r<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 h%
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 *s36RS
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 &c
可放入任何您想裝填的容器.但越大容器走菌越久.可能失敗率也會增加.量力而為!!6<XH
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 DA5
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ob;tG
此主題相關圖片如下：dHkJpp
 X?
mc R
按此查看圖片詳細資料9
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 jU
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _h#^;R
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ZX,5)a
此主題相關圖片如下：PQu,s
 yz?Nm
}WG
按此查看圖片詳細資料e``h_
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 F
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Yz
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 y\2
等待3-5天木屑開始變白.重新壓填的大概1周會完成.若是木屑新植菌方式需要2周左右.天氣冷會走久一些.E'
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 u_WW&
此主題相關圖片如下：N
 /W
L1KQ[
按此查看圖片詳細資料xY
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 .&m
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ka
走完後如下圖就是可以入蟲了!!c2
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 r;E+
此主題相關圖片如下：X/rbx
 E
Lp
按此查看圖片詳細資料-B
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 qt
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 6a
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 {S
有興趣的蟲友可以參考看看.4h1<
歡迎大家有進一步技術交流!!提升台灣蟲界的實力FcM
(未完待續)V f
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 $
雖說自壓菌包.但小弟跟公司同仁還是喜歡直接用菌包直接飼育幼蟲.h{2
將棉花頭拔掉.就塞入幼蟲.先直立一天(讓幼蟲鑽入).之後都橫放.讓幼蟲感覺空間大點.有沒有效果不曉得.心理作用吧!!呵呵`5
平均1個半月-2個半月就換.視幼蟲食用而定.冬天會久點大概3-4個月換.若遇發菇就拔掉.菌包水分若被菇吸收變軟就淘汰混在兜土給兜蟲吃.經濟又方便.Gb-pM
好割好撕好處理.丟掉袋子不會心疼.而且菌包價格便宜.其實也不用太擔心幼蟲會跑出來.養蟲至今遇過就是咬破袋子.咬成一個洞一個洞.可能有些蟲友有這經驗也不一定?!避免許多風險後.該大的蟲一定小不了~給各位參考看看!!u+tnY
此主題相關圖片如下：f9Qr
 ?K=z
cv+dl
按此查看圖片詳細資料PT
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Qe
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ixJ
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 jmT`
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 +Wq=wB
此主題相關圖片如下：/n,s.
 (ry
&]
按此查看圖片詳細資料=Y-
| |
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
2012/02/17 00:33:57am 
IP: 已設定保密
此主題相關圖片如下：FuG
