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[這篇文章最後由benjuman在 2009/07/05 08:14pm 第 4 次編輯]:
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還記得9個月前決定要自己發酵木屑,拼命爬菁華文章.結果一直專研在"發酵"和"添加物"這兩件事上.w5_%K
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最後才發現,原來在農林畜牧業..早就有很專業的研究.那就是~~堆肥~~. H2{
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觀念分享:3[M
*木屑在堆肥發酵扮演的是膨鬆劑~原來真正要發酵分解的是添加資材_pE+^
*幼蟲主食是木屑裡的纖維素.如何發酵木屑時能,重要性遠高於研究添加物.P
*其他實用的概念,我擷取部分網路文章...來跟有興趣的蟲友分享QZ`KCo
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1.什麼是堆肥？O$2R
堆肥是將有機物質的分解加以控管的過程。y{m#N
堆肥是以微生物分解有機物並消耗氧氣的過程。F
堆肥過程會產生熱、趕跑濕氣，並使大塊的有機廢棄物降解成含有養分、腐植質以及微生物的土壤般的有益物質。-
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2.堆肥(木屑)品質的簡單判定
腐熟的堆肥外觀顏色為深黑色或黑褐色，膨鬆感覺，吸水能力強，味道為泥土味至芳香味，不能有酸壞臭味、惡臭或濃厚的氨氣味，泛言之即是穩定化。發酵不良品質不好的堆肥，通常顏色為黃色或黃褐色Ew~
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3.木質素何時降解?
有機物在堆肥化的過程中最終會成為腐植質，溫度升溫、PH降低、顏色逐漸變成近黑色狀，40度左右真菌、細菌首先消化，當溫度升高至60度左右的時候，放線菌接手，醣類、澱粉、油脂、蛋白質均被分解，此時氨味漸漸出來，待堆肥降溫後，真菌再度接手，[/glow]$
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4.圖解發酵yu3>f+
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５。發酵木屑添加物請多參閱ｇｒａｃｅ大的＂鍬型蟲食性大解密" .F
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6.要發酵木屑時,如何選擇適合樹種(礫木or 楓香)?FL%Yb
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看母蟲適合在哪一種木頭產卵,就適合哪一種木屑.~&JEl
硬的木頭就用櫟木屑,軟的就用楓香木屑.不過差別`'
不如添加劑及發酵過程的影響來得大.(來自於grace大的解答)0
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7.礙於空間不足,一次發酵的量也不多,又怕異味讓家人追打,如何克服?D
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發酵概念懂了後,其實手法就可以自己變化.論壇上爬文幾乎都是用整理箱
發酵.可是壓在下面的木屑因為氧氣不足,還是會產生大量氨氣.而且發的量
不夠多或太濕,還很容易失敗.
我提供以下幾種發酵手法...QlR
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a.門田幸代的麻布袋發酵法(大量氧氣,無臭,易升溫)zTcCMf
關鍵在米糠,麻布袋,紙箱.（細節請至書局翻看看吧）4]zy
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ｂ。廚餘處理機發酵 （一天完成，無臭..但是很貴）ry1:
可至拍賣網搜尋，裡面就有詳細介紹。-J
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ｃ。電鍋發酵法（３天完成。有些許異味，但是體積小，可放在窗台）T@{F
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（取出後，需放麻布袋靜置到無異味才能使用）oPyK?{
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以上３種方式都是針對公寓且可以小量發酵的手法。>X.qw
供有興趣，又無場地蟲友參考。mSIp_5
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再次感謝素昧謀面的ｇｒａｃｅ大大無私指導。 有誤請指導︿︿。1Qz\a
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