| |
1.真菌界的生物為真核生物,其細胞具有細胞壁`zq/
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 v&
(成分多為幾丁質).真菌主要包括黴菌,酵母菌?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 \
及菇類,其中酵母菌為單細胞個體,而黴菌與G)BIV
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 B``V6S
菇類則呈多細胞狀結構.真菌廣存於土壤,植物d(M"N~
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 X/
體,水中及空氣中,可行腐生,寄生及共生生殖.l$04`-
以前只分動物和植物界,而 Robert H. WhittakerWt:wT
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 F'wm=
(1969) 則提出生物五界 ,包括:原核生物界(主p)/\r
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 |
要是單細胞細菌) ,原生生物界 (主要是單細y
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 q8
胞真核生物) ,植物界 ,動物界 和真菌界 .Rwrk^=
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 %1
真菌界裡還有粘菌門,真菌門.而真菌門有xt'
接合菌綱,子囊菌綱,擔子菌綱及不完全菌綱,&^#QxJ
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 C
有的還加上鞭毛菌綱.我們日常食用的大型$""z?>
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Bl
真菌多屬擔子菌和子囊菌類 .真菌品種估計pG!!l/
超過百萬種,已確知的約七萬多種.傳統上酵XvYE
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 8>[@Q
母菌雖不歸於真菌,科學上是屬於真菌的子'PM3
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 5
囊菌綱內.Zrx'
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 1XaN
2.真菌的特性:uqI
(1)分泌酵素將環境中的營養物降解,釋放簡單+],L,(
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 3Gec>I
的糖,氨基酸,炭酸, 嘌呤,嘧啶等的可吸收形f
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 M.ZLb
式,然後利用擴散和活性轉移將營養送入身體.9J
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 R
(2)細胞壁有幾丁質或甲殼素 ,幾丁質是地球上:'/g
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 T
蘊藏量最多的胺基醣形式的多醣,若單指醣類s;@sW
則是纖維素最多(存於植物細胞壁及木頭中).u!OO
(3)以孢子繁殖 ._ce6
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 K2sNy
(4)單細胞真菌表達圓形生表,絲線狀真菌表達Ex7|
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 '/{ J&
頂端生長,皆是不定型生長,真菌生活史上可O\
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ~))wo
出現交替的單細胞和菌絲階段.%>#
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Mw:
3.我們看到的菌絲體是由管狀細胞串絲、菌絲分枝BHL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Z-
和互纏而成的單位.r<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 8T57z
4.真菌的重要性:5ikPal
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 :LF
最明顯的例子就是發酵,從遠古到現在不斷被人類`/3}Z
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]!^.,4
所利用,發酵就是微生物作用的結果,真菌的產物包Ya
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]pyk)
括食用真菌子實體，單細胞蛋白(將來食物不足的05XjL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ,yZhI
出路),酒精,芝士,纖維素酵素,激素,維生素,檸檬酸c
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 :D9S
及抗生素等.另外真菌也能降解木質素,所以若在無"2mv
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 >
氧環境中才造就出今天所謂的煤炭.(因為所有真菌b<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 W
都是好氣性,雖有的需氧極少,但絕對不能無氧)所以RE*
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _^"
真菌也在植物尤其森林中樹木枯倒分解再利用的QpN_
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 g2?
循環中扮演重要的角色,雖然其他細菌及黴菌也能D*
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _!K^,L
用不同形式去降解木質素,但以木材腐朽菌的真菌F"YaSI
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 1}
能力最強.其中有白色腐朽菌及褐色腐朽菌,白色菌F
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 UY<NKZ
主要分解木質素,據說超過2000種,其中約有10分之[}`=j
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 xhWy
一能生育於生木,而非枯木而已.褐色菌以分解纖維px8f
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 rjS[?D
素為主.所以日本利用木屑等製造飼料 ,又利用這些9:
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 .
菌從分解的纖維素去製造 葡萄糖,纖維雙醣,酒精及"!kP5
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 *<+
醋酸等.將來也是各國努力的方向,因為纖維素藏量R@mK:
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _g:Y{
極高,利用真菌及細菌等,將來可以製造出人類的食&
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 L[NDG
物,來解決糧食短缺或 動物性蛋白來源不足的問題.'FGg
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 f`4IUN
話說回來,真菌因為將木質素降解,利於鍬幼取得纖o
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Pmr.kk
維素等養分,還有真菌菌絲本身也成了營養源.接下L
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 X!
來先來談這個問題 ,然後再來看什麼真菌是我們養H=e
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 sRH-J_
蟲可以用的.th[&
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 [>f|4_
-----------待續------------"3uAO
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _iI
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 m?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 af+U
Y6*7F:
| |
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
給發文者一個讚 
2002/12/04 05:16:21pm 
IP: 已設定保密
