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： [原創]發酵木屑製作方法---試驗篇
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[這篇文章最後由fenton在 2003/09/07 04:26am 第 1 次編輯]
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市面上的發酵木屑品牌有很多種，相信有養幼蟲經驗的各位大哥大姊們也對各牌木屑的品質和價格有許多意見，這邊小弟提供一個自製發酵木屑的方法供大家參考，當然.....應該有很多人會了...甚至於比我還要熟.... 還請大家多多指教....！！！
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Hb"wu{
（一）研究緣起
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認識小銘（就是筆者我囉...）的人都知道，小銘的抓蟲技術並不好，為了能夠償抓蟲技術不好（人家也想要大蟲啦...），所以小銘對養蟲就特別的有興趣。其實往另一方想，一年之中有超過半年沒鍬抓耶，這些多出來的時間當然要好好來研究一下怎麼把蟲養的囉！加上我本身又是唸相關科系的，發酵堆肥對我來講又是很熟悉的項目，所以自行研發高品質的發酵木屑一直是我的最高目標之一。
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 z{F^4
（二）實驗方法
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在本實驗中別挑選了鹿角鍬形蟲和平頭大鍬形蟲來當作實驗的主角，一方面是因為他們都不容易養出大型個體，另一方面是因為筆者特別鍾愛這兩種蟲。（好吧...我承認 了....因為我都抓不到大的啦...）
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 /`=o.g
（A）發酵原理
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小銘念的是環境工程，所以在大學專題中有碰到堆肥場的CASE，恰巧又修過幾門相關課程，所以在這邊先跟大家說明一下堆肥的原理：
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（1） 一般來講，木屑和樹葉樹枝在堆肥場裡面是當作堆肥物中的添加材，真正參與分 解和發酵作用的只有堆肥物中的水、有機物、和微生物。也就是說木屑只是為了增加空氣含量以及膨鬆度而添加進去的，並不是因為木屑本身含有高營養素，堆肥成果的好壞應該跟整個堆肥管理、有機物添加、攪拌翻堆有關、跟木屑比較沒有關係唷。（但是有些種類木屑含有某些特殊成分，所以鍬會不喜歡，因此挑選木屑還是必要的，但是跟營養一點關係也沒有。相信這一點跟大家想的完全不一樣，大家要把錯誤的觀念改過來唷...^__^）
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（2）為啥要翻堆呢？翻堆就是指堆肥物最好要天天攪拌，以維持空氣通暢。由於在厭氧的狀態下，有機物容易分解成有機酸，有機酸會再繼續進行分解作用，若是厭氧作用太盛（即氧氣不夠）容易造成有機酸累積，不但會造成惡臭，整個發酵作用也無法進行，而持續停留在酸化作用的階段，不但pH值偏低，反應也無法進行。（相信有很多人製作發酵木屑就是因為發臭而失敗了，我只能講臭是一定會臭，但是大家還是要天天攪拌它，不然他會一直臭下去啦.......）
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 O
（3）有機物添加的種類以大分子物質為佳，因為小分子物質很容易馬上就被分解成最 終代謝產物（如硫化氫、氫氣、methane.....等等），本次實驗有添加各種動物性蛋白質（當然....加什麼不告訴你....），以期蛋白質經微生物作用後與木屑形成穩定的錯和物或是其他種類的穩定化合物，這樣蟲蟲就可以在吃木屑時順便把營養的東西一起吃進去囉！（所以不要在問我要不要加葡萄糖了，我只能講葡萄糖對微生物來講是最容易分解的東西，那很容易讓堆肥臭掉）
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（4）水分含量在堆肥程序中佔了非常重要的因素之一，水分含量不夠，發酵的速度會 很慢，甚至於發酵作用會停止。但是水分太多的話，通氣性會變差，堆肥物容易酸化，而且不容易達到穩定，需要較長的堆肥時間。建議可以加入適當的水分兩次發酵，這樣發酵速度會比一次加很多水來的快。
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 XDV/
（5）菌種添加
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其實天然的腐木屑裡面就有很多的微生物，不必另外添加菌種也可以成功地發酵，只不過那需要比較長的時間。建議可以添加酵母...做蛋糕或麵包的發粉或是其他的菌種，這樣可以把發酵時間縮短成原本時間的一半或三分之一。本實驗添加由豬糞尿廢水培養的污泥，發酵時間僅需要一個月（夏天約二十天即可），但是無經驗者請勿學習，因為........真的很臭，會被媽媽罵！我的習慣是發酵時加一種菌....等到堆肥物安定化後加入另外一種菌來調理堆肥物，這樣木屑的穩定性和安定性會更高，不會因為加入水又開始發酵...產熱，這樣很容易把幼蟲悶死。
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（6）木屑種類
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只要是闊葉木屑應該都可以，小弟我是跟風之神訂購櫟木屑或是楓香木屑，然後 一次發酵個50L。對了....木屑儘量不要堆滿箱子，最好的高度是箱子高度的三分之 二，這樣會比較好翻堆。
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（三）實驗成果
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（A）鹿角
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鹿角部分我在新安妮有請Jack阿輝兄幫我貼過，但因為照片遺失，所以無法補貼，這邊貼的是後來補拍的。本次鹿角共有六頭公蟲，體長均在51-55mm之間（分別是54.5、54、54、53、52.5、51），由於有幾隻掛了，所以照片裡是剩下的活蟲， 請大家欣賞。遺憾的是....大顎還是比野生的纖細！
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兄弟情深
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ~"rj
我想...鹿角很容易失控地...不站好！
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右邊的是野生的喔...55mm+
2p
（B） 平頭
P93
平頭只有五隻公蟲，最大的羽化失敗（約55mm），其他四隻分別為53、52、 51、43mm。對囉...忘記講了...以上的蟲均無特別溫控....養在我的休息室中，白天吹不冷的冷氣，冬天沒有加溫啦！
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GN
排排站
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油亮亮低....平頭是我最喜歡的蟲
x-
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再一張啦
`8m[
（四）結論
(G
小弟我只是個養蟲的新手，當然不敢跟各位前輩比囉....自從我在拉拉山跟某位前輩聊過後我就知道我養蟲還有很大的進步空間，當然也感謝那位前輩的指導，我今年還是會繼續加油的，希望大家也跟我一起加油啦。其實堆肥的技術台灣並不比日本差，只是都沒有應用在養蟲方面而已，這是我覺得很可惜的地方。
%_T\C
另外，第二年的試驗有如此的成果我已經很滿足了，雖然沒有養出怪物，但是我還是很期待有一天可以養出60+的鹿角和平頭 ！
iOu
最後歡迎大家一起來討論唷！另外感謝Yang兄鼓勵我把這個經驗分享給大家，不然我還不太敢寫呢....呵呵呵.....
;+PC0
3個讚
john81530
胖嘟嘟大兜蟲
大便
給發文者一個讚
呀呼......我要養出大蟲啦！！！
2003/09/07 04:22:52am
IP: 已設定保密
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主文章： 市面上的發酵木屑品牌有很多種，相信有養幼蟲經驗的各位大哥大姊們也對各牌木屑的 ...
作者：
fenton
2003/09/07
回覆：
今年正好也要繁殖這兩種鍬可惜母平頭已亡,只剩鹿角請問我是常用噴霧器噴水的話那會發酵的快嗎?繁 ...
作者：
軒轅
2003/09/07
回覆：
寫的真很好，謝謝你的分享。有兩個問題要請教一下：1.請問要如何判斷發酵終了（成熟）臭未消除？ ...
作者：
verdandi
2003/09/07
回覆：
真的是寫的很棒！這一篇可是少數有日本人水準的帖子喔！感謝您的分享！獲益良多。
作者：
艾曲批
2003/09/07
回覆：
感謝大家耐心看完文章啦! TO軒轅:如果一直噴水,腐質物會持續發酵... ...
作者：
fenton
2003/09/07
回覆：
好文章需要大力推
作者：
Hsu
2003/09/07
回覆：
請教小銘我最近也在試著用菌包家米糠發酵不知道菌包袖珍菇的菌已跑透把他糅碎拌米糠再發酵這樣效 ...
作者：
js
2003/09/08
回覆：
fenton大大你寫的實在太讚ㄌ!小弟由衷佩服!你ㄉ方法我會試試看!不懂我再請教你^^!
作者：
drame919191
2003/09/08
回覆：
好文章 推一下 能否作成小冊子教人重頭做到尾
作者：
S3334062
2003/09/10
回覆：
再次謝謝大家啦...^__^ TO js: 菌包裡頭的木屑在發菌之前就已經清過輕微發 ...
作者：
fenton
2003/09/10
回覆：
請問發酵木屑與腐質土養分差別在那裡 請個位大人告知
作者：
S3334062
2003/09/11
回覆：
寫得不錯喔但是我想補充一點您所提到厭氧狀態下"發酵"的作用將會逐漸停止......這個④ ...
作者：
vince1973
2003/09/11
回覆：
1973說的也不無道理厭氧之下的確會產生臭味從一些日製的發酵木屑一打開包裝一陣嗆鼻的臭味就撲鼻 ...
作者：
js
2003/09/12
回覆：
阿....拍謝拍謝.....寫太多.....筆誤筆誤啦 感謝1973指正 發酵作用屬於基質 ...
作者：
fenton
2003/09/12
回覆：
不知道兜蟲適不適用????
作者：
drame919191
2003/09/12
回覆：
發酵二次就可以養兜了
作者：
jou
2003/09/13
回覆：
小銘寫的真棒！很可惜不能和你去抓蟲。我還在為民生大計奮鬥！對了你送的HB已經有一隻羽化，還有 ...
作者：
dobabido
2003/09/13
回覆：
大家交流啦!!我只是一個愛養蟲的環工人啦....因為所學的背景 所以喜歡自己製作蟲的食材今年去北 ...
作者：
vince1973
2003/09/13
回覆：
TO:dobabido 好互O環工人...能請教是哪個學校的學長嗎？ &nb ...
作者：
fenton
2003/09/13
回覆：
以上ㄉ文章讓小弟 真ㄉ是嘆為� 讓小弟增廣見聞ㄌ~佩服!佩服!
作者：
張俊男
2003/09/13
回覆：
感謝您大方的分享經驗唷受益良多ㄉㄋ
作者：
general0319
2003/09/14
回覆：
嗯，了解！那我就不挖她了。我的深山扁也算還好，不過扁鍬比較會吃！肥的很快喔~~"改天我再 ...
作者：
dobabido
2003/09/14
回覆：
如果製作過多的木屑冰在-14度的冰箱裡對木屑會有影響嗎？
作者：
蟲的窩
2006/04/05
回覆：
一定要先推在說話推好個學以致用的環工先兵有個感覺跟大大們分享話說我的豬鼻龜背甲被咬傷潰爛好 ...
作者：
小小蟲
2006/04/06
回覆：
寫的真詳細 給你一個讚最近也要學著自製土來養看看了 不然開銷真大
作者：
john81530
2013/01/29
回覆：
感謝 john81530 大大 用心把2003年的精華文章翻閱出來不然我都沒機會學習呢^^
作者：
搬家師傅
2013/01/29
回覆：
關於菌種添加,我使用益多菌,有人試過嗎?
作者：
ggg
2013/01/31
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