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chihwei0117
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chihwei0117
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2008/12/14 09:59pm
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S
接下來要談咖啡的烘培度....
\
'EYth3
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )w"[0T
每個地區分烘焙度又有些許不同的方式...我都分三種.
OB
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 b~E?
淺
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Dde
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 gL1i
中
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ~2<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 F6|P
深
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 >w<n
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 rOC*!(
果然我很不專業...
Fdv
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2008/12/14 10:05:18pm
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729790
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2008/12/14 09:59pm
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S
愛用國貨啦!
DOR}{
推廣一下我們雲林縣的古坑咖啡.
1):%GI
f)XP
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 2U$ll
以台灣咖啡來講...
>n.6ZH
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 -sm{[F
阿里山的咖啡其實比較好喝...
aficyU
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Pyd
不過精品咖啡的市場目前台灣的咖啡還無法站一席之地.
~1f
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台灣加油...
o)"Z>b
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2008/12/14 10:08:14pm
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我還是不懂A把你想說的都寫在一個樓層好嗎?
~Vc`|+
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91mW..
還是有看沒有懂A大哥.
d
$k1erP
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沒關係..其實我也不太懂...
i*^V
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 _?75tq
喝咖啡重要...
#i?BvX
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 {OU
台灣咖啡的話...一些專業人士推薦阿里山的嵩岳咖啡...
N
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P@H
一些專業人士推薦阿里山的嵩岳咖啡...
eYG<(3
P
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 6
剛查一下阿里山咖啡...地址也在古坑...
K v
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 x~u$6
http://tw.myblog.yahoo.com/aigns1/
M~HX
莊園地址：雲林縣古坑郷草嶺村石壁70號
Nw0$j
聯絡電話：0937-292176 郭先生
WRjP
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 z~UM
草嶺和阿里山鄉...僅一線之隔...
CmB
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除了肯亞...最近也喝瓜地馬拉安提瓜的花神...
F >
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淺培手沖..果香濃厚,水果甜味強...入口回甘...實在也是不錯..
u:[Lre
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不過上述咖啡...均比不上巴拿馬的藝妓...
kf
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EMR}
草嶺和阿里山鄉...僅一線之隔...
o
$)`;i
應該是古坑鄉與阿里山鄉一線之隔
ecO\Q
咖啡樹很怕霜害阿里山海拔好像較高喔!
mR
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2008/12/14 10:31pm
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e4
不過上述咖啡...均比不上巴拿馬的藝妓...
p
~
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人家說路邊的野花不要採...但野花就是比家花香...
/o
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巴拿馬的藝妓咖啡豆...就有個狂野的野性花香..
agB),b
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讓人一喝還想再喝...
<
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不過價位也很嚇人...半磅烘好的豆子都要在1500上下...一磅3000元的價位實在不喝傷心..喝了卻傷荷包...
@1
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2008/12/14 10:36:26pm
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y;
咖啡樹很怕霜害阿里山海拔好像較高喔!
E
I
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海拔夠高...咖啡才會好喝...
:v\c
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 RDqb8
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2008/12/14 10:37:23pm
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&W^dU2
海拔夠高...咖啡才會好喝...
I
K]_+ns
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 1?
以瓜地馬拉為例,品質最高的咖啡稱為SHB(Strictly Hard Bean),種植在海拔超過4500英呎以上.
]t
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]v1BSY
不僅海拔高,又是火山區...不會受到海風或高濕度的空氣吹拂...品質當然比較好.
D
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2008/12/14 10:43:05pm
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2008/12/14 10:43pm
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_
以瓜地馬拉為例,品質最高的咖啡稱為SHB(Strictly Hard Bean),種植在海拔超過4500英呎以上.
Rc
不僅海拔高,又是火山區...不會受到海風或高濕度的空氣吹拂...品質當然比較好.
i
'z
這樣介紹誰都會阿!
'
台灣阿里山早期真的有種咖啡喔!(產地樹種為何)
iuSGQT
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2008/12/14 10:46:14pm
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729790
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2008/12/14 10:37pm
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FaM9&2
咖啡機也是關鍵啦!
E,<"3W
]L?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 B:'~]+
沖咖啡不見得要用咖啡機..
Ae<2O*
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