-- 作者： T2536 -- 發表時間： 2012/01/18 07:04:40pm 今天去小山爬一下，發現一株青剛櫟樹，下方掉滿種子，足夠撿一大袋回家。 一、請問青剛櫟種子是否可以食用？ 二、如果可以，其味道是否如糖炒栗子那個品種一樣好吃？ -- 作者： 天口鳥 -- 發表時間： 2012/01/18 07:26:10pm 我也去撿一大桶.我也在想烘一烘.磨一磨 泡起來會不會像咖啡一樣好喝! [UploadFile=DSC00679_1326021_1326885804.jpg] -- 作者： Hsu -- 發表時間： 2012/01/18 08:04:22pm 我老爸說這個叫“啞狗栗子”，飢荒都沒人吃哩。 -- 作者： T2536 -- 發表時間： 2012/01/18 09:21:26pm [quote][b]下面引用由[u]Hsu[/u]在 [i]2012/01/18 08:04:22pm[/i] 發表的內容：[/b] 我老爸說這個叫“啞狗栗子”，飢荒都沒人吃哩。 [/quote] 哈哈哈哈............笑死我了...............我無話可說，不吃就是。 有些網頁說很多櫟樹種子都可以吃，只是有苦味，所以大家不太吃。 可是青剛櫟裡面的果仁好大，外殼薄薄的，其餘是比花生還大的果仁， 真的希望它可以吃，而且很好吃。 過年我要去採一株長著大栗子的櫟樹，好像叫做印度烤櫟還是甚麼的， 種子外觀跟糖炒栗子那種品種很像，又大又刺，裡面果仁則跟糖炒栗子幾乎相同。 -- 作者： Hsu -- 發表時間： 2012/01/18 10:29:28pm 三斗栗等等原生殼斗科可以吃，果仁也大，烤起來香，吃起來還可以。但嘗幾顆還好，吃多了因人而異，部分人喉嚨會怪怪地(我就會)；或許 青剛櫟比其他殼斗科對喉嚨影響更烈，否則不會產量如此大，卻沒被拿來食用。 不過它是 台灣黑熊的最愛，野豬也頗喜歡；以前養花栗鼠，似乎也很偏愛青剛櫟。 -- 作者： butterfly -- 發表時間： 2012/01/18 10:52:12pm 青剛櫟的果實有澀味(我去年有淺嚐過) 去年撿太多果實,結果現在陽台快塞爆了 青剛櫟的發芽率約8成 -- 作者： T2536 -- 發表時間： 2012/01/18 11:00:17pm 剛剛終於查到了，去年找到的兩顆大栗子叫大葉苦櫧，不是印度烤。 去年是四月二十九日摘的，當時樹上剩沒幾顆，地上則有數不完的空殼。 因此這次提早三個月去應該是剛剛好才對。 [quote][b]下面引用由[u]butterfly[/u]在 [i]2012/01/18 10:52:12pm[/i] 發表的內容：[/b] 青剛櫟的果實有澀味(我去年有淺嚐過) 去年撿太多果實,結果現在陽台快塞爆了 青剛櫟的發芽率約8成 [/quote] 是生吃還是烤過？ 或許烤過味道會不一樣。 不過照以上說法，吃了應該不會死人，所以可以來試試看。 -- 作者： 格蘭立威 -- 發表時間： 2012/01/18 11:22:40pm http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RZu384qeBRhsw6s7urpJVw--/article?mid=5533 這個可以參考看看! 這應該是用麻櫟做的 我覺得能用栓皮櫟代替! 鬼櫟吃起來比較像糖炒栗子 個人淺見 參考看看吧!