-- 作者： nina780117 -- 發表時間： 2009/06/30 10:52:33pm [這篇文章最後由nina780117在 2009/06/30 11:00pm 第 1 次編輯] 客家手工元寶餛飩 皮薄餡多，料多實在，經久耐煮，風味十足，讓你一吃再吃回味無窮。 煮湯，煮麵，乾吃(炒手)，炸。　吃法多樣，想怎麼吃就怎麼吃 [UploadFile=IMG_0184_1246373308.jpg] 價格：４０顆一盒（３５０公克）　１００元　　（４－５人份） [UploadFile=IMG_0193_1246373330.jpg] 運費：一律以低溫宅配寄貨 　　　８盒（含）以下１４０元 　　　９盒∼２０盒　１９０元 　　　２１盒以上　免運費 新竹市可面交，若滿２０００元免運費貨送到府！ 內含配料：油蔥酥、湯底調味料、辣醬、蒜醬 保存方法：需冷凍，為保持新鮮及最佳口感，請勿超過30天。 烹飪方法： Ａ.餛飩湯煮法： [UploadFile=IMG_0212_1246373372.jpg] 1、大火煮水，水滾後放入餛飩，等餛飩浮起後，待1分鐘半，即可關火並撈       起，放入碗中。（可同時加入青菜川燙） 2、另鍋將湯底調味料加入，煮高湯(大約1500∼1800CC酌量)，煮滾後備       用；依個人喜好在碗中加入燙好青菜、芹菜段、香菜、油蔥酥，把高湯       適量倒入，香味撲鼻而來，美味的餛飩便大功告成，讓你忘情享用。 Ｂ. 乾吃餛飩(抄手) [UploadFile=IMG_0208_1246373389.jpg] 1、餛飩煮熟後，撈起置入盤（碗）中。 2、依個人喜好加入燙好青菜、芹菜段、香菜、油蔥酥。 3、將蒜醬淋入碗中，即可完成美味的炒手。 　　　（喜愛吃辣的人，可斟酌加入辣醬） Ｃ.炸餛飩 1、將餛飩解凍，油開後，轉中火將餛飩放入油中，油炸至浮起、顏色略 　   黃，即可撈起。(利用竹筷插入油中檢查，若竹筷子周圍有明顯的氣泡， 　   則已到達可油炸溫度；若沒有氣泡產生，則繼續加熱。) 2、炸時間請依個人口味自行調整。 3、沾蒜醬及辣醬，可當零食吃（酥脆爽口）！！！ PS：以上為基本烹飪法，可依個人喜好加入其他調味料或食物，增加風味。 -- 作者： 大便 -- 發表時間： 2009/06/30 11:02:19pm ="= 晚上還po這個 害我肚子又餓了 -- 作者： a91576 -- 發表時間： 2009/06/30 11:13:02pm 看起來真美味可口，可以請教一盒40顆，您的顆粒大小，是否是外面的小餛飩？ 亦或是大餛飩呢？ -- 作者： nina780117 -- 發表時間： 2009/06/30 11:24:19pm [quote][b]下面引用由[u]a91576[/u]在 [i]2009/06/30 11:13pm[/i] 發表的內容：[/b] 看起來真美味可口，可以請教一盒40顆，您的顆粒大小，是否是外面的小餛飩？ 亦或是大餛飩呢？ [/quote] 比外面的小餛飩再大一點(內餡比較多) 　　內餡大概10元硬幣的大小