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-- 作者: Herog
-- 發表時間: 2017/03/17 07:10:55pm

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冬蟲夏草,字面理解就是冬天為蟲夏天變草,一直以來因為這一“奇葩”特性早已被人們所熟知,早在古代就有人提出其為藥中黃金,“一物竟能兼動植,世間物理信難窮”。那麼,對冬蟲夏草,您真的了解嗎?

冬蟲夏草到底是什麼呢?

蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鑽到蝠蛾的幼蟲身體內,吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中,這時蟲草菌長出很多絲狀體,稱為菌絲體。受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草,高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼,這就是“夏草”。

冬蟲夏草有什麼功效呢?

隨著人們對健康問題越來越重視,養生節目越發風靡,以冬蟲夏草為代表的一係列保健品開始被神話化,甚至一度到了有病治病,無病強身,包治百病的地步。那麼,冬蟲夏草真的這麼萬能嗎?蟲草性甘溫,入肺、腎兩經,《本草從新》有言“保肺益腎,止血化痰,已勞嗽”的說法。由此可見,蟲草主要是補益肺腎,益精氣,止咳化痰。可見,蟲草主要針對咳嗽、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、陽痿、早泄等疾病的治療效果較好。而對這一類疾病的預防,也有較好的效果。

冬蟲夏草要怎麼吃?

蟲草本身味道有點偏腥,直接研末服用的話比較難以被人接受,可以裝在膠囊中服用。當然也可以燉湯服用。下面推薦幾個食療方,冬天喝也比較適宜。

一、蟲草當歸羊肉湯

冬蟲夏草10克,當歸10克,羊肉100,生薑2片

羊肉放開水中煮5分鍾,取出洗淨,冬蟲夏草、當歸全部放入燉盅,加水適量,燉3小時,加調味品食用

可以幫助補血益氣,針對冬天手腳冰涼的情況也會有較好效果

二、蟲草燉鴨

蟲草10克,老鴨一只,佐料適量。

將鴨常規宰殺,洗淨。放入蟲草一起燉煮,即可食之。

此方針對冬季常發的哮喘、咳嗽等呼吸道疾病有較好的預防和治療的效果。

總而言之,蟲草確實是一個補益佳品,但也需要根據個人情況來判斷是否適合。這個冬天,讓我們選好真正適合自己的調補方法,健健康康來過冬。
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