-- 作者： staiping -- 發表時間： 2006/06/20 11:20:10pm [這篇文章最後由staiping在 2006/06/20 11:32pm 第 1 次編輯] 看到最近大家對發酵木屑有興趣 我也來PO一些圖大家參考一下吧 因為自己家族有地所以我可以有地方慢慢玩 首先先淋雨去除生木屑所含的生物鹼(植物對抗真菌和蟲的成分) 後面的鐵皮屋就是我獨角仙養殖實驗的地方    今年目標是1000隻 [UploadFile=B5oBBC3A4ECAEh2_1150815078.jpg] 剛開始顏色會變深之後會再變淺 就表示生物鹼都去掉了 [UploadFile=B5oBBC3A4ECAEh3_1150815665.jpg] 等到都變淺色了就要裝袋  可以乾燥儲存 [UploadFile=B5oBBC3A4ECAEh1_1150815158.jpg] 裝袋後如果保持潮濕加入菌種就會長出白色真菌菌絲 [UploadFile=B5oBBC3A4ECAEh4_1150815379.jpg] 真菌吃一陣子後  就像是種過香菇了 就可以加入魚粉  換高溫發酵 [UploadFile=B5oBBC3A4ECAEh5_1150815858.jpg] 發到要的朽度要停止發酵很簡單 把帆布拿開布袋堆鬆一點 因為溫度高水分一下就會都跑光   然後就可以儲存了 是因為我去Fujikon時他說是用種過沒多久的香菇木去發 但是台灣的都種太久了 所以才想出這種土法煉鋼法   給大家參考囉 也希望大家不要一直說沒人用心開發本土耗材 只是很難罷了  想想一種做法先養蟲等到看到結果再改當然曠日費時啊 之後再PO養的結果 在這裡感謝GRACE大大 之前發表的文章 還有一些人加入討論 大家共勉之囉 -- 作者： 7-11 -- 發表時間： 2006/06/20 11:33:18pm 如果成功 產品的獲益比會非常高 不過 先決條件是要經過漫長的試驗 定出嚴格的製作流程 不然很容易出現品質不一或品質敗壞的問題 當然啦  要做出鍬幼能吃的木屑可能較容易 但能吃成大個子可就要花更多時間了 加油  ~~!! -- 作者： JIM5257 -- 發表時間： 2006/06/21 01:55:05am 我大概知道 我用純生木屑 發酵出來讓鍬時用一直很不穩定的原因了 感謝您的發表 小動作大學問 -- 作者： allomyrina -- 發表時間： 2006/06/21 08:14:32am 非常佩服樓主的實驗精神 讚~~~~~~ 因為對發酵木屑沒概念 好奇的問個問題:這麼大量的"生木屑"也是自己打碎的嗎??? 因為只看過有人貼圖用果汁機慢慢打ccc... -- 作者： 巫小榮 -- 發表時間： 2006/06/21 10:30:54am 原來我的"吃了會死鍬之發酵木屑"品質不穩定,是植物鹼的關係,果然不能直接用生木屑發. -- 作者： 硬硬大雞排 -- 發表時間： 2006/06/21 11:04:59am 請問下..這樣發酵後會不會出現許多雜蟲? 我本也想買幾包生木屑自己玩發酵..但是想到發酵時的臭味跟放在陽台的發酵木屑萬一出現一堆怪蟲.. 那我鐵定會被老婆大人剝一層皮!! -- 作者： wheell -- 發表時間： 2006/06/21 05:15:16pm 感謝樓主.. 樓主這方法因為我這邊空間夠 我也有再用說.. 但是遇到有些問題.. 有幾袋木屑不知味啥沒有長出白色的菌.. 反而長了一整袋的黑色壞菌.. 不知是哪裡出問題.. 還是有啥方法避免.. PS.您養了1000隻仙仙..真是佩服 -- 作者： XX -- 發表時間： 2006/06/21 06:07:36pm 想請問... 1.大約淋多久的雨才能去除生物鹼呢? 2.一般蟲店賣的生木屑是不是也要經過淋雨這個步驟呢?? 3.除了淋雨之外是否有其他方法去除生物鹼呢?? 謝謝回答~ -- 作者： vince1973 -- 發表時間： 2006/06/21 07:11:13pm [quote][b]下面引用由[u]staiping[/u]在 [i]2006/06/20 11:20pm[/i] 發表的內容：[/b] 首先先淋雨去除生木屑所含的生物鹼(植物對抗真菌和蟲的成分) [/quote] 菇農好像稱之為"殺青" 但是我看見的是放室內 以大型麻布袋裝填溼度適當的生木屑 自然堆置2-3個月即可... 所以, 放置室外淋雨是否一定必要? 會不會生一堆馬陸?? -- 作者： sainz -- 發表時間： 2006/06/22 10:02:06am 不知道樓主有沒有比較過不同種木頭打出來的木削有無差異？青剛礫木應該是最好的選擇吧？ -- 作者： staiping -- 發表時間： 2006/06/23 06:54:50am [quote][b]下面引用由[u]sainz[/u]在 [i]2006/06/22 10:02am[/i] 發表的內容：[/b] 不知道樓主有沒有比較過不同種木頭打出來的木削有無差異？青剛礫木應該是最好的選擇吧？ [/quote] 基本上因為是買大量 所以只能說絕大部分是櫟木 我是等木屑場通知我有櫟木時就去 但是他們是一大堆一大堆 所以是用奇怪的挖土機夾    因為木頭送去也是一車一車的倒 所以剛好砍伐到櫟木林的時候就會一堆在一起 不是單一樹種[quote][b]下面引用由[u]vince1973[/u]在 [i]2006/06/21 07:11pm[/i] 發表的內容：[/b] 下面引用由staiping在 2006/06/20 11:20pm 發表的內容： 首先先淋雨去除生木屑所含的生物鹼(植物對抗真菌和蟲的成分) 菇農好像稱之為"殺青" 但是我看見的是放室內 以大型麻布袋裝填溼度適當的生木屑 自然堆置2-3個月即可... 所以, 放置室外淋雨是否一定必要? 會不會生一堆馬陸?? [/quote] 室外比較快   大部分菌廠是放室外 你說的那家是在大溪嗎? 另外不會有雜蟲和馬陸 但是有螞蟻和螃蟹 每次剷完一大袋  下面都有螃蟹 [UploadFile=BFC0C3C9_1151016715.jpg] 長出黑色菌是沒透氣嗎?還是在表面像頭髮一樣啊 碰到就會有黑色的孢子煙霧 像頭髮的話我的一大袋有時也會長一些 但只限於表面 那沒差我都再拌一拌   不管