-- 作者： Zing119 -- 發表時間： 2006/08/17 04:51:50pm 因為家裡果凍用完了  家裡又剛好有幾包洋菜 因此昨天第一次嘗試自己製作果凍 餵食後發現蟲們都很愛吃 不會太硬  也沒有化水的問題 很有成就感  想推薦給大家  一起討論討論 因為我的蟲都是小型甲蟲 而且數量不多(十來隻而已) 所以以下食譜量不會太大 大概撐個兩個禮拜左右(?) 自己是認為蠻適合新手玩玩看的 材料: 洋菜(寒天)  1/8包      註:菜市場或一般商店應該都有賣  透明包裝  一X牌  長條半透明絲狀 蜂蜜    2匙 黑糖膏    1匙       註:我家臨時找不到黑糖 只好用這代替 但他甜度不太夠 只是很濃稠 很香 柳橙    半顆       註:冰箱只剩一顆切好的柳橙 拿來擠汁剛剛好 增加點水果香 砂糖    1匙       註:怕不甜隨手加上去的 水          2.5碗 (以上匙和碗都是一般家庭吃飯用大小) 作法: 1. 先將洋菜洗淨，剪成小段，放入裝有2.5碗水的鍋內，浸泡兩三分鐘使散開軟化 2. 開小火，慢慢等他沸騰，同步進行步驟3. 3. 將蜂蜜、黑糖膏、柳橙擠汁、砂糖在碗中調勻，酌量加些熱開水拌勻。 4. 等洋菜水沸騰後倒入3.佐料，拌勻，若水減少太多，可在酌量加些熱開水，總之保持在3碗水上下。 5. 關火靜置冷卻，約一小時內表面就會凍結且無熱氣蒸騰，此時可放入冰箱 6. 約一小時多即可拿出來食用(餵蟲自用兩相宜)，大功告成囉! 7. 用"植物X優"之類小罐的蓋子來當果凍皿剛好! 建議挖果凍時不要挖深，最好是薄的，量夠吃就好 8. 剩下的冰到冰箱，餵食前先稍為退個冰 昨天做完後自己嚐了一小口，我媽也有吃，都覺得味道不錯 XD 剛好家裡黑糖膏快過期，柳橙也放很久了，幫忙消化一下 之前看到蟲友在討論"動物性蛋白"的問題 雖然我配的這果凍只有植物性蛋白 但我想昆蟲在野外也是吃素的 很難攝食動物性蛋白吧 所以我想影響應該不大 看蟲兒餓虎般的撲向自己做的果凍 真的非常有成就感   ^^ 大家一定也要試試 XD -- 作者： moneymoney -- 發表時間： 2006/08/17 05:02:52pm XD 我之前也有打算要做果凍耶 可是大學要選課好忙 其實用快要爛掉的果實打汁再來做果凍 效果會比較好唷 而且比較適合蟲子的口味 多加一點蜂蜜也不錯 可以請你下次做的時候順便照個像嗎?? 這樣其它的蟲友比較好學習! 謝囉 -- 作者： Edward257 -- 發表時間： 2006/08/17 05:05:40pm 洋菜=\=寒天吧!! 寒天與洋菜的不同之處是: 1.嚴格說起來,寒天是洋菜的一種,但算是洋菜界的上等高級品 2.洋菜是一般海藻粹取物,寒天則是紅藻破壁技術的粹取物,水溶性纖維含量相當高 3..一般的洋菜沒有像寒天的有效成分及有效功能那麼多 4.洋菜需要70~80度的熱水才能溶化做成果凍,而寒天只要冷水就可成凍狀 5.寒天的特性: (1)高達250倍的吸水性 (2)只對油脂和澱粉有包覆作用 (3)冨含蛋白質,有利身體益菌的生長 (4)含多糖體,增強人體免疫力 (5)以上的幾點是一般所謂的洋菜所沒有的 -- 作者： yyh30230223 -- 發表時間： 2006/08/17 05:32:26pm 請問.... 這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎 我有聽說人吃的也能給甲蟲吃 但是這樣真的對蟲無害嗎..... 新手養蟲........經驗不足    請多指教 感恩 -- 作者： again -- 發表時間： 2006/08/17 05:42:40pm [quote][b]下面引用由[u]yyh30230223[/u]在 [i]2006/08/17 05:32pm[/i] 發表的內容：[/b] 請問.... 1.這樣的果凍能提供蟲需要的養分嗎? 2.我有聽說人吃的也能給甲蟲吃.但是這樣真的對蟲無害嗎?   1  可以,只是養分的多少..  例如;可能家人只你給你一碗飯 可是你還是有補充養分阿...  只是養分不足       抱歉 只能回答第一個問題 第2個可能要請有研究的來回答囉~                         -- 作者： heaven765675 -- 發表時間： 2006/08/17 05:50:42pm 加蠻牛呢？ 是不是就變成大大們說的蠻牛果凍呢？ -- 作者： romantsai -- 發表時間： 2006/08/17 10:43:12pm [quote][b]下面引用由[u]Zing119[/u]在 [i]2006/08/17 04:51pm[/i] 發表的內容：[/b] 洋菜(寒天)  1/8包      註:菜市場或一般商店應該都有賣  透明包裝  一X牌  長條半透明絲狀 蜂蜜    2匙 黑糖膏    1匙