-- 作者： jou -- 發表時間： 2003/11/10 07:46:50pm 小弟用吉力丁製作果凍 但在室溫沒多久開始化水 請問有經驗的前輩也會這樣嗎 還是有別的方法解決 -- 作者： 張俊男 -- 發表時間： 2003/11/10 07:51:23pm 我用洋菜粉做的不會!! -- 作者： jou -- 發表時間： 2003/11/10 08:10:36pm 我也有用洋菜作過 洋菜就不會發生這重情形 我看得將二種東西混用才不會化水 -- 作者： 張俊男 -- 發表時間： 2003/11/10 08:44:17pm 用吉丁片是因為它有蛋白質 但是我用洋菜做的也有..我的材料是:洋菜粉蜂蜜.砂糖.&康!貝!特! 我的果洞含有蛋白質.多種胺肌酸.維他命等...超營養的啦^^秘訣是一鍋水用半包洋菜粉,這樣做出來ㄉ才會粉嫩粉嫩又不會融化也不會太Q適合蟲蟲們的口器吸食~ -- 作者： jou -- 發表時間： 2003/11/10 09:23:46pm 康貝特你放多少 煮一鍋會不會太多 你養了多少蟲啊 -- 作者： taipan -- 發表時間： 2003/11/10 09:56:46pm 那請問各位前輩，以洋菜粉自製出來的果凍，長果蠅的程度和市售的果凍相較是如何呢？會長比較少的果蠅嗎？或是出現果蠅的時間會比較晚？ -- 作者： jou -- 發表時間： 2003/11/10 10:19:52pm 我是放水果才會引來虫蟲 果凍會有螞蟻光臨 -- 作者： 張俊男 -- 發表時間： 2003/11/11 11:07:12pm [這篇文章最後由張俊男在 2003/11/11 11:09pm 第 1 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]jou[/u]在 [i]2003/11/10 09:23pm[/i] 發表的內容：[/b] 康貝特你放多少 煮一鍋會不會太多 你養了多少蟲啊 [/quote] 小小的鍋子而已啦~煮泡麵剛好那種大小的鍋子 康貝特我放了半瓶,我果凍做多的一次吃沒那麼多都冰起來 我的飼育盒只有螞蟻出現沒有果蠅~ 其實現在我的成蟲只剩阿扁..其他早就掛了 -- 作者： kj3208 -- 發表時間： 2003/11/16 09:57:49pm 請問有人試過添加 肌酸或高蛋白   我想試試看但怕蟲蟲被我用死   ----------我是新手------------ -- 作者： plantee1 -- 發表時間： 2003/11/17 00:58:40am 分享一下心得 其實自製果凍時 添加康貝特或蠻牛 應該到最後果凍冷卻快凝固時再倒入 因為為了溶解洋菜   加熱到高溫時 一些胺基酸或維生素 都會被熱分解而失效∼ 那我們的用心就白費啦∼ -- 作者： 張俊男 -- 發表時間： 2003/11/17 10:31:51pm 我是將整鍋隔著冷水降溫時再加入的 -- 作者： 小玉 -- 發表時間： 2003/11/18 01:53:48am 請問各位大大.我是用吉力丁粉+康貝特+黑糖飲料+蘋果多+蜂蜜.照一定比例.沒化水ㄟ.可冰在冷藏大約10天.但是失敗ㄉ話.沒2天就發霉了