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主題標題： [分享]花椰菜被醫界發現是抗癌聖品

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文章一覽：[分享]花椰菜被醫界發現是抗癌聖品 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

羅賓 發表於： 2008/12/04 04:46:01pm

[這篇文章最後由羅賓在 2008/12/04 04:46pm 第 1 次編輯]

貼在這不大對吧

話說還是覺得這類新聞看看就好了
坊間一直把抗氧化=抗老化=抗癌=健康完美新人生畫上等號
不過前陣子才又有研究說吃維他命C跟D對抗老化沒幫助

比較正確來說應該是粗飲食=規律作息=適量運動=保持快樂=健康
這種最粗淺的概念人人有
也人人做不到
大部分的相關產品都只是針對這點噱點錢而已

hsming 發表於： 2008/12/04 03:17:14pm

肺癌第三期　吃花椰菜芽指數下降

花椰菜被醫界發現是抗癌聖品，現在有專家進一步發現，花椰菜長出的嫩芽，裡面含有的抗氧化物質是成菜的10到100倍，換句話講，抗癌的效果比花椰菜更好，一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶，在化療以及服用標靶藥物之外，輔助食用花椰菜嫩芽的萃取物，結果才4個月的時間，癌症抗原指數從314降到目前的44.83。

65歲的陳奶奶精神奕奕，一點也看不出，是被醫生診斷為肺腺癌三期的患者，回想去年11月，知道自己不久於人世，陳奶奶躲到廁所裡放聲大哭。

癌症患者陳奶奶：「唯一為什麼哭的原因就是說，就是我覺得我孫女還是太小，總希望看她成長一點，家裡面的人說，還是請醫生怎麼治療，他們說那就是自費吃標靶(藥物)。」

在偶然的機緣下，今年3月，陳奶奶服用了花椰菜嫩芽，結果病情有了改善，癌症抗原指數從去年11月的314，到6月份下降到44.83，營養師認為，花椰菜嫩芽裡面含有的抗氧化物質，是一般花椰菜的10到100倍，民眾若要食用，最好做成沙拉，才能保存裡面的營養素。

營養師張文馨：「不敢太生吃的話，你可以川燙一下做成沙拉，那一般都不會建議去做烹調，尤其是一般蔬菜也是一樣，因為其實在高溫，營養價值就會被破壞。」

花椰菜及嫩芽雖然有助於抗癌，但醫生也呼籲別千萬別本末倒置，正統的醫學治療才是對抗癌症最有效的方法。