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主題標題: 走菌討論~(用發過菇的)
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    文章一覽:走菌討論~(用發過菇的) (新回覆在最前面,最多列出 6 個)  [列出所有回覆]
    dugalus 發表於: 2015/01/15 03:01:20pm
    關於菌瓶的含水量
    我的經驗跟kuwata 的接近
    以前用日菌就發現日菌含水量比台菌少蠻多的
    所以我現在也偏好含水量較低的菌瓶
    也覺得比較穩定
    菌瓶內含物也比較不會爛爛的
     
    yichance1 發表於: 2015/01/15 12:31:39pm

    下面引用由kuwata2015/01/15 11:19:32am 發表的內容:
    可能你壓填方是內含菌塊~


    確認是打散了才重壓~

    此主題相關圖片如下:
    按此在新視窗瀏覽圖片




    "內含菌塊"又學到一招

    感謝kuwata~
     
    kuwata 發表於: 2015/01/15 11:19:32am

    下面引用由yichance12015/01/14 02:41:52pm 發表的內容:
    感謝kuwata得清楚解釋~

    補一張重要的底部照片~
    跟阿儒的狀態相反,
    http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=28416&show=25
    阿儒用玻璃瓶走菌,是由上往下走,我的是由下往上走~ 很有趣~但怎麼會這樣?

    我光碟盒底部最沒空氣的地方,走菌卻比較好,猜想可能是因為水份散失慢?
    頂部有絲襪透空氣,但比較乾燥,所以此菌頂部走菌會走比較慢?

    重壓菌壓完,頂部噴點水,用透氣沒那麼好的蓋子應該可改善頂部走菌慢的問題吧?


    1.阿儒跟你的壓菌過程可能不同..好比菌廠植菌用液態菌..是放射狀的方式走..可能頭部先走..之後變放射狀..中間先走下面先走..但普遍是上走到下...可能你壓填方是內含菌塊?!會不會??呵呵我也不清楚..反正走滿就好^^

    2.其實底部都有空氣啦..但水份確實會影響走菌..太乾走菌就會變慢..尤其做菌包..
    要走滿2L真的是水分調低很難做..有時甚至走不完變成廢包不良品..水分太多又會因為環境冷熱交替..貨運碰撞擠壓等等刺激.外觀都冒出子實體或厚厚菌皮..反觀塑膠瓶就比較不會..呵呵

    3.這個真的可以嘗試看看..用透氣沒那麼好的蓋子.但也不要太差..以免悶住..最後厭氧會發霉..水分散失慢..自然走菌較好!!
     
    kuwata 發表於: 2015/01/15 11:07:52am

    下面引用由boogaloowu2015/01/15 10:34:51am 發表的內容:

    請問Kuwata大,小弟以往的觀察是,水分少的菌,木屑的質地會比較硬,也就是整體觸感是又乾又硬。比較起質地濕濕軟軟的菌,乾硬的菌幼蟲都吃得不好,也長得不好~
    推測是因為較濕的菌其木質素分解的較快也較透,比較適合幼蟲食用。

    您提到為了改善幼蟲頭小身大的情況而降低水分.. 如此會不會造成菌瓶又乾又硬的情形?
    而提高添加劑量是否是為了增強菌絲對木屑的分解速度和分解力,以彌補水分降低造成對菌絲的生長逆境?


    其實應該說..以前的菌瓶..水分都偏高..主要是用來刺激子實體生長..就是所謂的發菇...拿來養蟲不是說不會變大...也有養的大的...但大多普遍都養得不好..常常羽化出來的成蟲是屁股大那種..型比例不好..但當然也有好的..個人認為那是蟲基因好..不是菌好..遇到潛力的蟲..不要說吃菌了..給他吃木頭也長得很好..好比野外怪物型的成蟲..但用菌..菌若好..追求的是平均大小...在水分調低..添加劑調高之下..劣化速度均等..但卻有辦法加速降解.....木屑有時雖劣化..但營養成分並未被降解出來充分利用.較濕的木屑還是要看蟲..因為菌瓶剛走好..其實是滿重很有份量的..隨著庫存擺放..時間一久..就會越來越乾..其實買過剛走完或是剩一點點未走完的菌瓶..就會知道裡面水分是適當充足的喔!!但其實每種蟲都有適合的濕度與菌瓶...例如新鮮菌瓶養何種蟲特別好..擺放30-40天的菌養何種蟲比較好...擺放60-80天的菌可以養何種蟲或是何種用途..其實還是要看經驗以及擺放菌瓶的環境..兜會影響菌的品質而導致不同結果..這也就是為何同耗材不同人使用..結果不同!!

    呵呵~降低水分目的不是為了改善蟲的頭大小...而是主要讓菌瓶劣化速度變慢..因為添加劑升高..讓菌更有效率的降解木屑..充分利用..而蟲進而提升大小..若水份維持一樣只會劣化更快!!..若進一步要加入更多添加劑.就可能要換木屑原物料.來給菌降解..同樣的劣化時間..卻更有效率使用木屑內的養分!!
    這幾年用台菌..幼蟲的飼育已經比以往的飼育更提升了幼蟲的大小..甚至超越以往用日菌的大小..最大原因是日菌不好控制品質..而台菌本身也調整改善針對飼育幼蟲的菌瓶...
    提高添加劑..簡單說..同樣60-90天的換瓶時間.因人與飼育環境不同而異.因為添加劑可以提供菌養分.降解更多木屑...讓幼蟲一定時間內吸收更多木屑養分..充分利用!!
     
    boogaloowu 發表於: 2015/01/15 10:34:51am

    下面引用由kuwata2015/01/14 01:04:34am 發表的內容:
    以前用得菌瓶不是針對蟲來做..往往只是想單純做出菌瓶..讓它良率高點..既然種菇的蟲可吃..那就按照以往做菇的比例做..但發現蟲始終無法突破瓶頸..飼育上老是輸給日本品牌..近年來不斷調整..水分比例調低.添加劑調高.幼蟲普遍適口性佳..



    請問Kuwata大,小弟以往的觀察是,水分少的菌,木屑的質地會比較硬,也就是整體觸感是又乾又硬。比較起質地濕濕軟軟的菌,乾硬的菌幼蟲都吃得不好,也長得不好~
    推測是因為較濕的菌其木質素分解的較快也較透,比較適合幼蟲食用。

    您提到為了改善幼蟲頭小身大的情況而降低水分.. 如此會不會造成菌瓶又乾又硬的情形?
    而提高添加劑量是否是為了增強菌絲對木屑的分解速度和分解力,以彌補水分降低造成對菌絲的生長逆境?





     
    yichance1 發表於: 2015/01/14 08:55:15pm

    下面引用由養甲蟲的帥哥2015/01/14 08:34:34pm 發表的內容:
    看了這篇我也想壓菌,但我沒辦法控溫,所以有哪一個季節適合壓菌?而且一定是要用生木屑壓菌嗎?


    Hi! 帥哥!
    我是把買來的兩罐1L菌瓶打散重新壓成2L!
    這季節壓菌最讚了~比較不會爛~只是走菌慢~
    這季節,壓完放在室內較溫暖處,或放保麗龍裡,應該都會成功~
    記得容器要洗一洗,放很乾燥後,再來壓菌!

    謝謝您的文字有加上標點符號.......
     


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