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主題標題： [求助]關於重壓菌的添加木屑問題？？

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文章一覽：[求助]關於重壓菌的添加木屑問題？？ (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

K300 發表於： 2010/03/14 00:55:01am

下面引用由adult01在 2010/03/12 00:26am 發表的內容：

*這個問題當初也困擾我許? 所以當你想重壓菌包時，你可以奶儠霂嚏B半纖維素、纖維素）時，它都會走菌，不過重點來了：
幼蟲所吃的主食是木屑分解後的『纖維素』所以當你用發酵過的木屑或微粒木屑來壓菌，該丑@...

感謝 adult01 大的無私分享一解心中疑惑

adult01 發表於： 2010/03/14 00:17:51am

下面引用由AIMOND在 2010/03/13 01:09pm 發表的內容：
非常感謝＂adult01＂大大的熱情講解
小弟真的是上了一堂從沒有接觸過的課
沒想到發酵木屑＆菌類，它們所需要的基質竟是不相同的
這是小弟以前想都沒想過的事情（以前想說不都是分解木頭嘛！！）
...

其實我只是就我知道的部分告訴你，但真正的機轉可能不是這麼單純的2分法，而是同時有多種作用在進行

PS. 我不是大大目前一切都還在摸索中，真正的大大應該都在潛水吧...

AIMOND 發表於： 2010/03/13 01:09:12pm

非常感謝＂adult01＂大大的熱情講解

小弟真的是上了一堂從沒有接觸過的課

沒想到發酵木屑＆菌類，它們所需要的基質竟是不相同的

這是小弟以前想都沒想過的事情（以前想說不都是分解木頭嘛！！）

看來我還有更多需要學習的知識呢，非常感謝大大了！！　︿︿

adult01 發表於： 2010/03/12 00:26:05am

[這篇文章最後由adult01在 2010/03/12 00:50am 第 5 次編輯]

下面引用由AIMOND在 2010/03/06 03:34pm 發表的內容：
小弟爬過很多文，也看過很多大大圖文並茂的解說
但是始終對其中所使用的＜木屑＞有很大的疑惑？！
有很多大大會多加入一些木屑來壓菌
不過有的大大是用＂生木屑＂，但有的大大卻說＂發酵木屑& ...

*這個問題當初也困擾我許久，後來終於找到答案，分享給您～

引用蟲誌內的一段內容給您參考，表格右邊的就是使用菌時木屑分解的情況：

此主題相關圖片如下：

* 所以當你想重壓菌包時，你可以加入發酵木屑或微粒木屑皆可，只要這些木屑內還含有真菌類的基質（木質素、半纖維素、纖維素）時，它都會走菌，不過重點來了：

幼蟲所吃的主食是木屑分解後的『纖維素』所以當你用發酵過的木屑或微粒木屑來壓菌，該木屑早已被分解過一次，若再重壓纖維素很快就會被真菌類分解掉（被菌吃掉），幼蟲就無法攝取纖維素獲得養份，所以該篇文章最後總結就是：『只要使菌絲生長恰到好處，然後在分解半纖維素和木質素的同時，又不會使纖維素被分解，就能至做出完美的菌絲瓶。』 --->不過這只是理想，現實是：纖維素是三者中最容易被分解的，所以這就是困難的地方。

*至於重壓菌的部分，我自己做了一個實驗，是用新鮮細美利太空包內的木屑，加入完全乾燥粉碎的產木屑比例約 3：1，在沒消毒的情況下，依然走菌完成，不過等真菌開始死亡，當初沒消毒的木屑內含的其他菌種或細菌可能又會藉機感染菌瓶。

此主題相關圖片如下：

*左邊是加入產木屑的菌杯，右邊為太空包木屑重壓的菌杯。

*至於木屑濕度則是約40％～50％左右，因為從表格右邊可看到菌在分解木屑時會產生水分和二氧化碳，所以走菌後木屑會越來越濕，但太濕也容易朽化，詳細內容可以參考蟲誌4，第65頁或grace大的精華區文章『鍬形蟲幼蟲食性大解密』會更清楚～

AIMOND 發表於： 2010/03/11 10:46:14pm

下面引用由TOM-TOM在 2010/03/11 10:19pm 發表的內容：
可能你希望減少(或增加)添加物跟水份的比例..
但一般還是不太建議這樣做! (老手除外..)
因為這會讓食材變的更不穩定~

嗯。。。。。。大大言之有理

果然像我這種新手還是按部就班

先從將太空包ｏｒ菌磚，直接重壓入容器中

這些階段一點一點的慢慢嘗試好了

謝謝各位大大的指教，感激不盡喔！！　︿︿

TOM-TOM 發表於： 2010/03/11 10:19:31pm

可能你希望減少(或增加)添加物跟水份的比例..
但一般還是不太建議這樣做! (老手除外..)
因為這會讓食材變的更不穩定~