| 文章一覽：用味精水溶液來補充幼蟲的胺基酸??没有没人試過?? (新回覆在最前面,最多列出 6 個) [列出所有回覆] |
| chihwei0117 |
發表於： 2007/11/30 02:49:48am |
味精是麩胺酸的鈉鹽,對於人類來說,麩胺酸(glutamic acid,簡稱GA )，屬於非必需胺基酸(non-essential amino acid),所以不用每天吃個一大碗以補充營養,因為GA可以在人體內合成.
對於鍬幼來說,是需要從食物中取得,故補充味精並不是不可行,可補充鍬幼所需不足之麩胺酸.
現在跟以前不一樣,糖是生產味精的主要原料,西元1958年利用微生物生產味精的醱酵技術開發成功，主要是利用葡萄糖、果糖或蔗糖為糖源，經特別篩選的味精生產菌種吸收代謝後，合成大量的麩胺酸，是屬於生物合成的天然胺基酸。美國FDA也有研究報告，解除了一般人對味精的疑慮，澄清了一般人對味精的誤解，也使科學家改變研究的態度，而能從正面的角度來思考味精這一種廣泛被使用的調味料.
除此之外,麩胺酸鈉（味精）的還有其他用途
1. 飼料添加用 增進仔豬的食慾，提高飼料攝取量和成長速度。
2. 植物生長補助劑.
建議添加味精做為補充液的量,濃度不要超過0.5%,否則濃度太高會造成幼蟲死亡.
營養補充在適當的情況之下是可行的,當然過多的營養補充會出問題,但若添加適當的量,那有無不可呢?
剛好在做發酵木屑時,有研究到這一塊,提供一點小小意見供蟲友參考.
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